上海在我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的近代演進(jìn)中有著特殊的歷史地位。上海港的開(kāi)埠崛起,極大地推進(jìn)了菌類貨品的進(jìn)出口貿(mào)易和埠際流通發(fā)展;滬界人口數(shù)的激增和餐飲業(yè)的繁榮,催生了國(guó)內(nèi)最大的菌類消費(fèi)市場(chǎng);在申城倡設(shè)的"農(nóng)學(xué)會(huì)",扮演了傳播東西方先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)的重要角色;魔都早期創(chuàng)辦的一批蘑菇農(nóng)場(chǎng),開(kāi)了我國(guó)新法栽培的風(fēng)氣之先。 

【文章來(lái)源】：食用菌. 2020,42(05)

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
3 近代農(nóng)學(xué)的傳播所
4 新法栽培的肇始地


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3505697