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舌尖上的戰(zhàn)爭——民國西南軍閥對川鹽的爭奪

發(fā)布時間:2021-03-25 16:26
  <正>川鹽出產(chǎn)地自貢,是我國西南地區(qū)鹽的主要產(chǎn)區(qū)。川鹽銷售覆蓋區(qū)域包括長江中上游的四川、重慶、湖北、湖南、貴州和云南等地區(qū)。川鹽形成于距今約兩億年前,那時長江上游的四川盆地、云貴高原、青藏高原地區(qū)還是浩瀚的古地中海的一部分。后來,由于地殼上升,四川盆地形成,海水中的濃縮鹽鹵結(jié)晶成礦物質(zhì)而沉積下來,埋藏在地下,成為巖鹽。由于地質(zhì)作用,許多巖鹽裸露于地表,在地下水源作用下,形成了天然鹽泉。據(jù)《四川省志·鹽業(yè)志》記載,早在先秦時代,人們就已經(jīng)開始利用這里的天然鹽泉和裸露在地面的巖鹽。 

【文章來源】:文史天地. 2020,(11)

【文章頁數(shù)】:4 頁

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