江蘇南通人馮澂編述的《種菰新書》是民國早期出版的一種關于食用菌生產的重要農書,但迄今已頗為罕見,且未有學者研究。該書由"厚德編譯社"（上海）發(fā)行,"中華科學研究會"（上海）的印刷部代印,1917年12月25日出版和發(fā)行。封面有蕭鐵郎繪制的插圖和張謇的題簽,書中正文前有孫觀瀾的序,正文則絕大部分從清末的《農學報》和民國初的《實業(yè)淺說》中摘編而來,對傳統(tǒng)農業(yè)知識亦少量摘引,總體上體現(xiàn)出書名中的"新"字。具體而言,該書正文的主要參考資料即1898年連載于《農學報》上的《家菌長養(yǎng)法》,由此也體現(xiàn)了后者在農業(yè)知識領域的影響力�？疾臁斗N菰新書》的相關人物、機構與背景,有助于豐富對清末民初的農業(yè)新知識傳承與傳播的機制和社會背景的理解。 

【文章來源】：農業(yè)考古. 2019,(03)

【文章頁數(shù)】：9 頁

【文章目錄】：
一、關于蕭鐵郎、張謇和孫觀瀾
二、關于“厚德編譯社”和“中華科學研究會”
三、馮澂和《種菰新書》
四、結語


【參考文獻】：
期刊論文
[1]晚清食用菌史料《種冬菇新法》探析[J]. 蘆笛.  食用菌. 2018(04)
[2]通州師范附設農科情況考[J]. 都樾.  檔案與建設. 2016(07)
[3]張謇與中國科學社交往補正——以《通海新報》報載文字資料為據(jù)[J]. 莊安正.  中國農史. 2006(04)
[4]張謇與中國科學社[J]. 范鐵權.  歷史教學. 2002(10)
[5]張謇和中國科學社[J]. 蔡云.  中國科技史料. 1981(03)

碩士論文
[1]馮澂的《墨經(jīng)》研究與晚清“西學中源”說[D]. 陳珂.中國科學技術大學 2010



本文編號：3095741