【摘要】： 長期以來,近代中國糧食問題都是中國社會經(jīng)濟(jì)史領(lǐng)域關(guān)注的熱點(diǎn)。近代中國許多大中型城市都面臨著糧食供應(yīng)的危機(jī),城市糧食安全問題成為了影響近代中國城市穩(wěn)定、制約城市發(fā)展瓶頸。因此,本文在全國城市糧食問題之下,聚焦上海糧食問題,擬就從上海這個(gè)微觀城市單位出發(fā),以傳統(tǒng)的史學(xué)研究方法為主,以商品別研究、區(qū)域別研究和職能別研究為輔,探尋近代上海城市糧食安全問題的產(chǎn)生原因及解決路徑。 近代上海的城市糧食狀況卻令人堪憂。20世紀(jì)二三十年代,上海米價(jià)飛漲、米荒迭起,對城市的安全造成了極大的威脅。20世紀(jì)二三十年代上海米荒頻發(fā)與城市的米糧供銷體制有著密切的聯(lián)系。 近代上海在糧食問題上是一個(gè)極具特點(diǎn)的城市。作為中國近代最大的工商業(yè)城市,上海米糧生產(chǎn)能力低下,米糧供應(yīng)基本依賴外部米糧的進(jìn)口。作為中國最大的糧食消費(fèi)市場,外地米源是否充足、運(yùn)米渠道是否暢通及米糧價(jià)格的高低時(shí)刻牽動(dòng)著上海米糧安全的神經(jīng);而米糧供應(yīng)量季節(jié)性的變化以及青黃不接時(shí)米糧商人對米糧銷售的操縱,使米糧價(jià)格定期的上漲成為一種常態(tài)。 與此同時(shí),上海作為中國最大的糧食轉(zhuǎn)口貿(mào)易之地,承擔(dān)著保障其他城市和地區(qū)米糧供應(yīng)的重?fù)?dān),米糧生產(chǎn)不能自給,消費(fèi)與轉(zhuǎn)口并存,基于這些復(fù)雜的因素,近代上海的糧食問題顯得尤為復(fù)雜。 米糧危機(jī)之下,上海的民眾、商人團(tuán)體和政府機(jī)構(gòu)三個(gè)不同的社會主體,為實(shí)現(xiàn)各自預(yù)期目的,分別以不同的方式應(yīng)對危機(jī)。民眾的自救運(yùn)動(dòng)、米糧商人在經(jīng)營上的調(diào)整、政府米糧政策的變更,對城市米糧危機(jī)的解決做出了一定的貢獻(xiàn)。但是,上海米糧問題是全國米糧問題的縮影。在南京國民政府時(shí)期全國性的米糧政策未決之下,上海在糧食問題上的努力顯得微不足道。
【學(xué)位授予單位】：華中師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2009
【分類號】：K262.9

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本文編號：2769657