【摘要】：19世紀(jì)末20世紀(jì)初,作為中國傳統(tǒng)的拳頭性出口產(chǎn)品,代表中國國家形象的重要標(biāo)志品,茶葉在國際市場,國內(nèi)市場的銷售中出現(xiàn)大幅度滑坡,呈現(xiàn)急劇衰退的狀態(tài)。為了提高中國茶葉的國際聲譽,維護中國國家權(quán)利,一批開明的地方官員和企業(yè)家聯(lián)手掀起了一場以實現(xiàn)茶葉產(chǎn)銷近代化為目標(biāo)的改良運動。這是清末民族和中國近代化運動的重要組成部分,在中國茶葉產(chǎn)銷史上亦占有一定的歷史地位。本文擬通過對這一運動發(fā)生背景,過程及影響的描述和分析,再現(xiàn)這一改良運動的歷史圖景,并為當(dāng)今中國茶業(yè)發(fā)展、進步提供了歷史經(jīng)驗。 本文包括三個部分,第一部分重點描述華茶改良運動發(fā)生的背景;第二部分闡述了華茶改良具體措施,分別從生產(chǎn)領(lǐng)域和銷售領(lǐng)域入手,展現(xiàn)了19世紀(jì)末20世紀(jì)初中國政府和業(yè)茶者為振興茶業(yè)所作的不懈努力;第三部分是對茶葉改良運動的評價以及對華茶改良運動最終未能實現(xiàn)短期內(nèi)全面振興這一結(jié)果的各種因素的分析。
【學(xué)位授予單位】：東北師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2006
【分類號】：K257

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本文編號：2702694