【摘要】： 1949年到1957年,國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅速恢復(fù)和發(fā)展成就,極大鼓舞了國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人和全國(guó)人民的信心和生產(chǎn)熱情,全國(guó)從上到下一片熱火朝天的場(chǎng)景。但國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速恢復(fù)和發(fā)展,引起當(dāng)時(shí)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)發(fā)展形勢(shì)過(guò)分樂(lè)觀的估計(jì),強(qiáng)調(diào)了人的主觀能動(dòng)性,而忽視了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀規(guī)律,出現(xiàn)了頭腦過(guò)熱。繼而在總路線之下,發(fā)動(dòng)了“大躍進(jìn)”和“人民公社化”運(yùn)動(dòng),稱之為“三面紅旗”。導(dǎo)致了左傾錯(cuò)誤的日益泛濫,加上自然災(zāi)害的影響,糧食連續(xù)減產(chǎn),繼而全國(guó)性糧荒日益嚴(yán)重,出現(xiàn)了1959年到1961年建國(guó)以來(lái)最嚴(yán)重的困難時(shí)期。 為此,中共中央發(fā)起了一場(chǎng)全國(guó)規(guī)模的代食品運(yùn)動(dòng),以期緩解廣大人民的饑餓感。由于代食品較少受到土地和生長(zhǎng)期限制的特點(diǎn),在糧食嚴(yán)重缺乏的情況下,曾被寄予厚望。而目前,學(xué)界對(duì)這一時(shí)期的研究主要集中在“人如何死的”之類的問(wèn)題上,對(duì)于這一時(shí)期“絕大多數(shù)人如何活下來(lái)”的問(wèn)題研究不多。即從生存視角展開(kāi)的研究還比較少,對(duì)于代食品運(yùn)動(dòng)的關(guān)注還不夠。 本文擬從以下幾個(gè)部分對(duì)代食品運(yùn)動(dòng)做出相對(duì)完整的分析和考察:通過(guò)對(duì)三年困難時(shí)期嚴(yán)重糧荒的出現(xiàn)及其帶來(lái)的嚴(yán)重后果的探究,揭示出當(dāng)時(shí)發(fā)動(dòng)代食品運(yùn)動(dòng)的緊迫性;由對(duì)歷史上代食品問(wèn)題的簡(jiǎn)單梳理引入對(duì)三年困難時(shí)期代食品運(yùn)動(dòng)發(fā)起情況的較為詳細(xì)完整的深入分析,分別從中央、地方、各級(jí)報(bào)紙及群眾四個(gè)方面展開(kāi)了論述和說(shuō)明;從代食品的原料采集、加工制作情況入手概括出這一運(yùn)動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中的組織運(yùn)作情況,同時(shí)通過(guò)對(duì)科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行的代食品研究情況的闡述,進(jìn)一步說(shuō)明了當(dāng)時(shí)對(duì)這一運(yùn)動(dòng)的重視程度和所寄予的希望;對(duì)代食品原料的相對(duì)合理的歸類也有利于我們對(duì)這一運(yùn)動(dòng)做出較為符合事實(shí)、較為客觀的評(píng)價(jià)。盡管這一運(yùn)動(dòng)在糧食嚴(yán)重缺乏、饑荒日益嚴(yán)重的緊迫形勢(shì)下做出了一定貢獻(xiàn),但饑荒的緩解乃至最終解除仍有賴于國(guó)家對(duì)左傾政策所做出的調(diào)整及其帶來(lái)的糧食生產(chǎn)上的逐步好轉(zhuǎn)。這其中,有深刻的歷史教訓(xùn)應(yīng)該吸取,也警示我們時(shí)刻都不能忽視糧食問(wèn)題。
【學(xué)位授予單位】：湘潭大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2010
【分類號(hào)】：K27

【引證文獻(xiàn)】

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 韓荃;河北地區(qū)救災(zāi)食品研究（1912-1966）[D];河北師范大學(xué);2013年

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本文編號(hào)：2536665