發(fā)布時間：2018-06-11 20:33

  本文選題：明清 + 徽州�。� 參考：《安徽史學(xué)》2013年03期

【摘要】：此前,學(xué)界對于傳統(tǒng)時期水碓業(yè)的研究相當(dāng)有限。有鑒于此,本文通過廣泛收集包括民間文書在內(nèi)的各類文獻,對明清時期徽州地區(qū)的水碓業(yè)加以探討。重點分析水碓的作用、交易以及管理等諸側(cè)面的問題,從中可見,水碓在徽州當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工以及農(nóng)民日常生活中扮演著重要角色。水碓的出賣、典當(dāng),還起到了緩解農(nóng)民經(jīng)濟困窘狀況的作用。不過,水碓業(yè)的蓬勃發(fā)展,有時也與水運航道、農(nóng)業(yè)灌溉存在著一定的沖突。
[Abstract]:Previously, academic research on the traditional period of water pestle industry is quite limited. In view of this, this article collects various kinds of documents, including folk documents, and probes into the watermains industry in Huizhou area in Ming and Qing dynasties. From the analysis of the function, trade and management of waterfront, it can be seen that water pestle plays an important role in the processing of local agricultural products in Huizhou and in the daily life of farmers. The sale, pawn, also played a role in alleviating the economic embarrassment of farmers. However, the flourishing development of water supply industry sometimes conflicts with waterway and agricultural irrigation.
【作者單位】： 復(fù)旦大學(xué)歷史地理研究中心;
【基金】：國家社會科學(xué)基金項目《明清民國時期皖南生態(tài)環(huán)境變遷與地方社會》(12CZS047) 教育部人文社會科學(xué)研究青年基《明清時期皖南生態(tài)環(huán)境變遷與地方社會》(10YJC770052) 中國博士后科學(xué)基金資助項目《明清以來徽州地區(qū)農(nóng)業(yè)地理研究》(2012M520810)的階段性成果
【分類號】：F329;K248

【共引文獻】

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1 吳媛媛;明清時期徽州的災(zāi)害及其社會應(yīng)對[D];復(fù)旦大學(xué);2007年

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【二級參考文獻】

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1 吳媛媛;明清時期徽州的災(zāi)害及其社會應(yīng)對[D];復(fù)旦大學(xué);2007年

【相似文獻】

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本文編號：2006608