"一帶一路"全面發(fā)展背景下,為烹飪專業(yè)學(xué)生提供更多境外就業(yè)的機會,也對于烹飪專業(yè)人才的能力及素質(zhì)提出更高的要求。本文將簡要分析"一帶一路"倡議下,烹飪專業(yè)學(xué)生境外就業(yè)英語能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀,以及雙語教學(xué)模式構(gòu)建的意義,并闡述雙語教學(xué)體系的構(gòu)建路徑。通過本文的分析及研究,旨在切實提高我國烹飪專業(yè)學(xué)生的英語能力。 

【文章來源】：山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報. 2020,37(04)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
0.引言
1.“一帶一路”倡議下烹飪專業(yè)雙語教學(xué)現(xiàn)狀
    1.1 烹飪專業(yè)雙語教學(xué)目標缺失
    1.2 烹飪專業(yè)雙語教學(xué)方式滯后
    1.3 烹飪專業(yè)雙語教學(xué)內(nèi)容陳舊
    1.4 烹飪專業(yè)雙語教學(xué)氛圍不佳
    1.5 烹飪專業(yè)雙語教學(xué)評價單一
2.“一帶一路”倡議下烹飪專業(yè)雙語教學(xué)構(gòu)建意義
    2.1 滿足烹飪專業(yè)建設(shè)待創(chuàng)新
    2.2 滿足學(xué)生職業(yè)發(fā)展需求
    2.3 促進“一帶一路”發(fā)展
3.“一帶一路”倡議下烹飪專業(yè)雙語教學(xué)構(gòu)建路徑
    3.1 合理建設(shè)教學(xué)的目標
    3.2 構(gòu)建雙語教學(xué)的環(huán)境
    3.3 統(tǒng)籌課程及教材建設(shè)
    3.4 創(chuàng)新雙語教學(xué)的模式
    3.5 建立培訓(xùn)及激勵機制
    3.6 完善雙語教學(xué)評價體系
4. 結(jié)語



本文編號：3453786