【摘要】：中國是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)祥地。茶文化是廣大人民在茶葉種植、加工、飲用等過程中形成的文化和社會現(xiàn)象。羊樓洞地區(qū)主要是指以羊樓洞所在地蒲圻(今赤壁)為核心的鄂南地區(qū),該地區(qū)人民在近代中國茶業(yè)發(fā)展中,結(jié)合本地茶業(yè)發(fā)展優(yōu)勢,創(chuàng)造了獨(dú)具本地特色的茶文化。這一茶文化通過中俄茶葉之路傳播到遠(yuǎn)在萬里之外的蒙古、俄國等地,對本地和茶葉輸入地產(chǎn)生重大影響:推動本地區(qū)鄉(xiāng)村近代化進(jìn)程,促使茶葉輸入地形成“不可一日無茶”的飲茶風(fēng)氣�，F(xiàn)今,該地茶文化仍充滿活力,成為茶業(yè)發(fā)展中不可或缺的文化資源。因而,全方位研究羊樓洞地區(qū)茶文化發(fā)展歷程,從歷時性出發(fā),分析該區(qū)域茶文化的生成、發(fā)展、傳播、傳承等,對于理解茶文化實質(zhì)、豐富中國茶文化研究具有重要意義。隨著“一帶一路”國家發(fā)展戰(zhàn)略和“萬里茶道”申遺的提出,羊樓洞地區(qū)作為“萬里茶道”重要節(jié)點(diǎn)的歷史地位得到肯定,茶文化傳播的歷史意義也得到認(rèn)同,該地茶文化知名度也隨之?dāng)U大。在此背景下,研究羊樓洞地區(qū)茶文化,對于有效挖掘該地茶文化資源,促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)文化發(fā)展,具有重要現(xiàn)實意義。本文結(jié)合歷史學(xué)、茶學(xué)和文化學(xué)相關(guān)理論及研究成果,以羊樓洞地區(qū)茶文化為研究對象,對羊樓洞地區(qū)茶與茶文化的嬗變、茶文化的積淀、茶文化的對外傳播及其影響、茶文化的傳承與復(fù)興等問題進(jìn)行較深入的研究。本文共分四章。第一章主要介紹羊樓洞地區(qū)茶及茶文化的發(fā)展歷程,分興起到發(fā)展、興盛到鼎盛、衰落到復(fù)興這三個歷史階段來闡述該地茶文化嬗變的過程。第二章具體分析羊樓洞地區(qū)在茶業(yè)發(fā)展過程中積淀的具有本地特色的茶文化元素,包括茶文化建筑、運(yùn)茶工具,茶類、磚茶品牌、制茶技藝、茶風(fēng)俗和茶文藝等,總結(jié)該地茶文化特色。第三章從動態(tài)視角,研究羊樓洞地區(qū)茶文化的傳播及其影響,從傳播的歷史契機(jī)、傳播主體及路線、傳播影響等方面來探討羊樓洞茶文化的歷史地位和作用。第四章探討“羊樓洞地區(qū)茶文化的傳承與發(fā)展”,綜合分析在“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略和“萬里茶道”申遺視域下,如何實現(xiàn)羊樓洞地區(qū)茶文化的當(dāng)代復(fù)興。主要從傳承磚茶制作技藝、復(fù)興淳樸茶俗和保護(hù)羊樓洞明清古街這三個方面論述茶文化遺產(chǎn)資源的傳承與保護(hù);從整合磚茶品牌資源、打造茶文化藝術(shù)節(jié)、發(fā)展茶文化旅游等視角,論述茶文化資源的開發(fā)與利用。結(jié)語部分,闡述茶區(qū)人民將傳統(tǒng)的業(yè)茶精神、智慧和毅力在茶文化復(fù)興中繼續(xù)發(fā)揚(yáng),或可借助“萬里茶道”申遺東風(fēng),實現(xiàn)“磚茶之鄉(xiāng)”當(dāng)代崛起。
【圖文】：

圖２．１羊樓洞明清古街逡逑圖片來源：筆者自攝逡逑（又稱“石板街”）街面全部以青石鋪設(shè)，丁字小巷。街道兩側(cè)保留了由茶商、行等。這些住宅和商鋪主要分布在石即臨街面為商店，后面是住宅區(qū)。且，￥諸如竹器、酒坊、米店等為洞茶保存的一些公共建筑就是由這些住的特色建筑，大多由外地商人開設(shè)。茶葉。因而茶莊和茶行所擁有的建一一坐賈”的茶業(yè)合作模式。清朝了邋“行商一一坐賈”的合作模式，葉加工的場所，方便茶工在此揀茶、大散錢財，廣建行屋。在茶業(yè)發(fā)展鼎大寬敞，一色用青磚做到頂，十分結(jié)

ｍｋｉ逡逑■~|ｒｌ逡逑圖２．１羊樓洞明清古街逡逑圖片來源：筆者自攝逡逑羊樓洞明清古街（又稱“石板街”）街面全部以青石鋪設(shè)，主街大約寬４－５米，逡逑長約２２００米，伴有數(shù)條丁字小巷。街道兩側(cè)保留了由茶商、洞商建造的清代、民逡逑國時期的住宅和商鋪、茶行等。這些住宅和商鋪主要分布在石板街兩側(cè)，規(guī)模較小，逡逑大多是前店后宅式建筑，即臨街面為商店，后面是住宅區(qū)。且多是以家庭手工勞動逡逑為主，自產(chǎn)自銷的小店鋪，￥諸如竹器、酒坊、米店等為洞茶生產(chǎn)提供配套服務(wù)的逡逑店鋪。現(xiàn)今，羊樓洞古街保存的一些公共建筑就是由這些住宅改造而成。逡逑茶莊是羊樓洞古街上的特色建筑，，大多由外地商人開設(shè)。這些茶莊常租用本地逡逑洞商所建的茶行
【學(xué)位授予單位】：華中師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：TS971

【參考文獻(xiàn)】

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1 李品娜;;羊樓洞磚茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)與知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)[J];福建茶葉;2016年12期

2 黃芙蓉;;“萬里茶道”申遺與區(qū)域發(fā)展傳播路徑研究——湖北融入“一帶一路”的戰(zhàn)略思考[J];學(xué)習(xí)與實踐;2016年11期

3 張sゾ

本文編號：2525134