發(fā)布時(shí)間：2017-10-14 22:31

  本文關(guān)鍵詞：古希臘共餐研究

  更多相關(guān)文章： 古希臘 共餐 城邦

【摘要】：古希臘的共餐研究是社會(huì)文化史關(guān)注的問題之一。本文以古希臘共餐為研究對(duì)象,通過考察與分析飲食結(jié)構(gòu)與飲食方式,旨在探討共餐與古希臘城邦社會(huì)的相互關(guān)系,從而揭示共餐在城邦社會(huì)中的作用與地位。本文的結(jié)構(gòu)安排如下 第一章說明和研究古希臘的飲食結(jié)構(gòu)與日常飲食。從食物和飲品兩個(gè)角度入手,筆者梳理了古希臘人的飲食種類、食物的烹飪方式與食用方法,闡釋了不同社會(huì)階層的飲食差異以及飲食禁忌,從中側(cè)面反映了古希臘人的飲食文化。 第二章探討享樂型宴會(huì),分為正餐和酒會(huì)兩個(gè)部分。筆者對(duì)酒會(huì)的餐具、就餐姿勢(shì)、飲酒規(guī)則、酒會(huì)上的娛樂分別進(jìn)行闡述,提出酒會(huì)也是共餐的一種表現(xiàn)形式,酒會(huì)文化與城邦社會(huì)關(guān)系緊密。 第三章主要分析共餐與城邦社會(huì)之間的關(guān)系,從軍事共同體共餐——斯巴達(dá)共餐和作為一種榮譽(yù)的公餐——雅典公餐著手,探討其與城邦社會(huì)的關(guān)系。斯巴達(dá)共餐對(duì)城邦軍事以及教育發(fā)揮著不可替代的作用；雅典公餐的普及與民主政治的發(fā)展休戚相關(guān)。 最后在結(jié)語中闡述了共餐對(duì)城邦社會(huì)產(chǎn)生的影響與作用,指出共餐對(duì)公民個(gè)體、社會(huì)群體乃至城邦社會(huì)都有著重要的意義。共餐把血緣關(guān)系、階級(jí)關(guān)系、宗教關(guān)系和公民權(quán)有力的結(jié)合到一起,對(duì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,成為我們了解古希臘文化的窗口。
【關(guān)鍵詞】：古希臘 共餐 城邦
【學(xué)位授予單位】：上海師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號(hào)】：K125
【目錄】：

• 摘要4-5
• ABSTRACT5-7
• 導(dǎo)論7-13
• 第一章 飲食結(jié)構(gòu)與日常進(jìn)餐13-30
• 第一節(jié) 食物13-22
• 第二節(jié) 飲品22-25
• 第三節(jié) 日常進(jìn)餐25-30
• 第二章 享樂型宴會(huì)30-42
• 第一節(jié) 正餐30-35
• 第二節(jié) 酒會(huì)35-42
• 第三章 共餐與城邦社會(huì)42-49
• 第一節(jié) 斯巴達(dá)共餐42-47
• 第二節(jié) 雅典公餐47-49
• 結(jié)語49-52
• 參考文獻(xiàn)52-58
• 后記58

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條

1 黃洋;希臘城邦的公共空間與政治文化[J];歷史研究;2001年05期

2 傅昱;古代希臘的酒會(huì)[J];文史雜志;1998年02期

中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 魏鳳蓮;狄奧尼索斯崇拜研究[D];復(fù)旦大學(xué);2004年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 李曉丹;古希臘會(huì)飲研究[D];哈爾濱師范大學(xué);2009年

，

本文編號(hào)：1033545