本文關(guān)鍵詞：論我國(guó)食品安全監(jiān)管的癥結(jié)和出路，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《法律科學(xué)(西北政法大學(xué)學(xué)報(bào))》 2011年06期

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論我國(guó)食品安全監(jiān)管的癥結(jié)和出路

【摘要】：食品安全法頒布實(shí)施后,各地食品安全事故仍舊頻繁發(fā)生。食品及食品安全相關(guān)基礎(chǔ)概念界定不明、監(jiān)管權(quán)限劃分不清、安全標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等要害問題在法律出臺(tái)后仍然沒有得到解決。通過對(duì)食品及相關(guān)概念的重新界定,在立法上區(qū)分食品、藥品和毒物的概念和標(biāo)準(zhǔn),著重比較分析了我國(guó)與發(fā)達(dá)國(guó)家之間食品安全監(jiān)管體系之差異,重新界定和闡釋了監(jiān)管權(quán)限、行業(yè)自律、社會(huì)及公民監(jiān)督等重大問題,借助制度經(jīng)濟(jì)學(xué)及規(guī)制博弈理論對(duì)我國(guó)目前食品安全監(jiān)管進(jìn)行評(píng)析并提出了一些具體的改良意見。

【作者單位】： 重慶大學(xué)法學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】：
【分類號(hào)】：D922.16
【正文快照】：

一、問題的提出曾有人說,我國(guó)食品監(jiān)管處于缺乏英雄的時(shí)代。于是,2009年6月1日《中華人民共和國(guó)食品安全法》(以下簡(jiǎn)稱“《食品安全法》”)正式施行。該法涵蓋了“從農(nóng)田到餐桌”的食品生產(chǎn)、加工、銷售、消費(fèi)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條,重新架構(gòu)了食品安全監(jiān)管體制——對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管

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