本文關(guān)鍵詞：論我國食品安全監(jiān)管的癥結(jié)和出路，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《法律科學(xué)(西北政法大學(xué)學(xué)報)》 2011年06期

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論我國食品安全監(jiān)管的癥結(jié)和出路

【摘要】：食品安全法頒布實施后,各地食品安全事故仍舊頻繁發(fā)生。食品及食品安全相關(guān)基礎(chǔ)概念界定不明、監(jiān)管權(quán)限劃分不清、安全標準不統(tǒng)一等要害問題在法律出臺后仍然沒有得到解決。通過對食品及相關(guān)概念的重新界定,在立法上區(qū)分食品、藥品和毒物的概念和標準,著重比較分析了我國與發(fā)達國家之間食品安全監(jiān)管體系之差異,重新界定和闡釋了監(jiān)管權(quán)限、行業(yè)自律、社會及公民監(jiān)督等重大問題,借助制度經(jīng)濟學(xué)及規(guī)制博弈理論對我國目前食品安全監(jiān)管進行評析并提出了一些具體的改良意見。

【作者單位】： 重慶大學(xué)法學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】：
【分類號】：D922.16
【正文快照】：

一、問題的提出曾有人說,我國食品監(jiān)管處于缺乏英雄的時代。于是,2009年6月1日《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱“《食品安全法》”)正式施行。該法涵蓋了“從農(nóng)田到餐桌”的食品生產(chǎn)、加工、銷售、消費整個產(chǎn)業(yè)鏈條,重新架構(gòu)了食品安全監(jiān)管體制——對食品安全風(fēng)險監(jiān)管

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