本文關(guān)鍵詞：世界主要農(nóng)業(yè)發(fā)達地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品追溯體系發(fā)展現(xiàn)狀，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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第30卷第8期農(nóng)業(yè)工程學報 Vol.30 No.8 236 2014年 4月Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Apr. 2014 世界主要農(nóng)業(yè)發(fā)達地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品追溯體系發(fā)展現(xiàn)狀王東亭1,2,饒秀勤1,2,應(yīng)義斌1,2※(1. 浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院,杭州 310058; 2. 農(nóng)業(yè)部設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備與信息化重點實驗室,杭州 310058)摘 要:確保安全和提升品質(zhì)是現(xiàn)階段世界范圍內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的兩大主題�；诂F(xiàn)代信息科技及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品追溯機制主要涉及兩方面功用,一方面通過將供應(yīng)鏈的相關(guān)信息透明化,最大程度降低生產(chǎn)者和消費者之間的信息不對稱;另一方面通過在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上下游實現(xiàn)追蹤和溯源兩大功能,推進農(nóng)產(chǎn)品安全責任制,迎合了人們對農(nóng)產(chǎn)品安全和品質(zhì)的需求,引起了世界范圍內(nèi)的廣泛重視,紛紛予以推動和實施。該文從追溯法律與法規(guī)、標準與規(guī)范、推動與實施3個層面闡述了歐美、日韓及臺灣等世界主要農(nóng)業(yè)發(fā)達地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的推進和最新發(fā)展情況,在列舉典型追溯系統(tǒng)實例的基礎(chǔ)上對比分析并總結(jié)了各自發(fā)展的特點,指出綜合與精簡是農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的發(fā)展方向,最后從機構(gòu)、立法、標準、實施、驗證等多個角度對中國農(nóng)產(chǎn)品追溯體系... 內(nèi)容來自轉(zhuǎn)載請標明出處.

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