自古回族就有重商的傳統(tǒng),到全國各地開設"清真"餐館是回族具有民族特色的生計方式之一,隨之也產(chǎn)生了大量流動的穆斯林。歷經(jīng)13年,以"馬家拉面"為代表的回族清真餐飲從業(yè)者已在延吉市發(fā)展成為不容忽視的回族流入群體。通過參與觀察法、訪談法、問卷法在對延吉市"馬家拉面"餐飲從業(yè)者基本現(xiàn)狀進行調(diào)查的基礎上,著重分析了其依托親緣、地緣、教緣等社會網(wǎng)絡關系流入的特點以及目前面臨的困境,包括子女教育、社會融入和社會保障方面。 

【文章來源】：文化創(chuàng)新比較研究. 2019,3(16)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1“馬家拉面”餐飲從業(yè)者的基本特征
    1.1 性別年齡
    1.2 受教育程度
    1.3 住房狀況及收入分配
2“馬家拉面”餐飲從業(yè)者流入的特點
3“馬家拉面”餐飲從業(yè)者面臨的困境
    3.1 子女教育方面
    3.2 社會交往方面
    3.3 社會保障方面
4 結(jié)語


【參考文獻】：
期刊論文
[1]烏魯木齊、武漢回族拉面師的城市適應——以甘肅張家川籍從業(yè)者為例[J]. 馬曉翠.  北方民族大學學報(哲學社會科學版). 2017(06)
[2]淺層融入與深度區(qū)隔:廣州韓國人的文化適應[J]. 周大鳴,楊小柳.  民族研究. 2014(02)
[3]中國流動人口的社會保障問題[J]. 鄭功成.  理論視野. 2007(06)
[4]略論我國少數(shù)民族人口流動及其影響[J]. 鄭信哲.  滿族研究. 2001(01)

碩士論文
[1]東部沿海地區(qū)少數(shù)民族流動人口城市適應研究[D]. 賈興榮.煙臺大學 2016



本文編號：3042511