納米乳液是一類粒徑在大概50-500 nm之間的乳狀液,其外觀隨粒徑的不同呈現(xiàn)透明／半透明或乳白色,具有液滴尺寸小、粒徑均一、乳化劑用量少和長(zhǎng)期穩(wěn)定性高等優(yōu)點(diǎn),在化工、食品、石油、化妝品、藥物和催化等眾多領(lǐng)域中具有良好的應(yīng)用前景。傳統(tǒng)的制備納米乳液的方法主要是通過(guò)高壓均質(zhì)器、微流控裝置或超聲等機(jī)械設(shè)備提供高能量,使油滴破裂成很小的液滴分散于水中,但由于耗能多、成本高,限制了其應(yīng)用。從二十世紀(jì)八十年代開(kāi)始,人們逐漸提出了相轉(zhuǎn)變溫度法（PIT）、相轉(zhuǎn)變組成法（PIC）和微乳液稀釋法等多種低能乳化法,并對(duì)納米乳液的制備條件、形成機(jī)理及穩(wěn)定機(jī)理等進(jìn)行了研究,取得了積極的成果。低能乳化方法的出現(xiàn)極大地推動(dòng)了納米乳液的發(fā)展,為納米乳液的應(yīng)用拓展了道路。 但是,目前人們對(duì)低能乳化法的研究主要集中在非離子表面活性劑體系中且其形成機(jī)理還存在爭(zhēng)議,在離子-非離子混合表面活性劑體系中的研究較少,只有少數(shù)關(guān)于PIC法和微乳液稀釋法的報(bào)道,尚未有關(guān)于PIT法的報(bào)道。并且在這些研究中,作者只側(cè)重探討它們的形成機(jī)理或應(yīng)用,對(duì)于比較重要的電性質(zhì)及外加添加劑例如無(wú)機(jī)鹽的影響卻沒(méi)有過(guò)多的探討。然而,在納米乳液的眾... 

【文章頁(yè)數(shù)】：171 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【文章目錄】：
中文摘要
ABSTRACT
第一章 前言
    1.1 研究背景及立題意義
    1.2 文獻(xiàn)綜述
        1.2.1 納米乳液簡(jiǎn)介
            1.2.1.1 乳液概述
            1.2.1.2 納米乳液特點(diǎn)
            1.2.1.3 納米乳液的制備方法
            1.2.1.4 正電納米乳液
        1.2.2 低能乳化法形成納米乳液的機(jī)理
            1.2.2.1 非離子表面活性劑體系
            1.2.2.2 離子-非離子混合表面活性劑體系
        1.2.3 納米乳液的穩(wěn)定性
            1.2.3.1 納米乳液的主要失穩(wěn)機(jī)理
            1.2.3.2 阻止納米乳液失穩(wěn)的方法
        1.2.4 無(wú)機(jī)鹽對(duì)納米乳液的形成及其性質(zhì)的影響
            1.2.4.1 無(wú)機(jī)鹽對(duì)納米乳液形成的影響
            1.2.4.2 無(wú)機(jī)鹽對(duì)納米乳液穩(wěn)定性的影響
        1.2.5 納米乳液的應(yīng)用及其意義
    1.3 本文的主要研究?jī)?nèi)容
    參考文獻(xiàn)
第二章 無(wú)機(jī)鹽調(diào)控PIT法制備非離子表面活性劑穩(wěn)定的O/W納米乳液
    2.1 引言
    2.2 儀器和藥品
        2.2.1 主要儀器及設(shè)備
        2.2.2 原料及試劑
    2.3 實(shí)驗(yàn)方法
        2.3.1 相轉(zhuǎn)變溫度的確定
        2.3.2 納米乳液的制備
        2.3.3 納米乳液粒徑及粒徑分布測(cè)量
        2.3.4 Zeta電位的測(cè)定
        2.3.5 長(zhǎng)期穩(wěn)定性考察
    2.4 結(jié)果與討論
        2.4.1 相轉(zhuǎn)變溫度的確定和納米乳液的形成
        2.4.2 無(wú)機(jī)鹽對(duì)乳液PIT的影響
            2.4.2.1 不同的陰離子
            2.4.2.2 不同的陽(yáng)離子
        2.4.3 無(wú)機(jī)鹽對(duì)納米乳液電性質(zhì)的影響
        2.4.4 無(wú)機(jī)鹽對(duì)納米乳液長(zhǎng)期穩(wěn)定性的影響
    2.5 本章小結(jié)
    參考文獻(xiàn)
第三章 硅酸鹽調(diào)控PIT法制備非離子表面活性劑穩(wěn)定的O/W納米乳液
    3.1 引言
    3.2 儀器和藥品
        3.2.1 主要儀器及設(shè)備
        3.2.2 原料及試劑
    3.3 實(shí)驗(yàn)方法
        3.3.1 相轉(zhuǎn)變溫度的確定
        3.3.2 納米乳液的制備
        3.3.3 納米乳液粒徑及粒徑分布測(cè)量
        3.3.4 Zeta電位的測(cè)定
        3.3.5 傅立葉紅外光譜(FTIR)分析
        3.3.6 乳液粘度測(cè)定
    3.4 結(jié)果與討論
        3.4.1 硅酸鹽濃度對(duì)O/W納米乳液的形成及性質(zhì)的影響
            3.4.1.1 不同濃度硅酸鹽對(duì)體系PIT的影響
            3.4.1.2 不同濃度硅酸鹽對(duì)納米乳液電性質(zhì)的影響
            3.4.1.3 不同濃度硅酸鹽對(duì)納米乳液初始穩(wěn)定性的影響
            3.4.1.4 不同濃度硅酸鹽對(duì)納米乳液粘度的影響
        3.4.2 pH調(diào)控硅酸鹽條件下O/W納米乳液的形成
            3.4.2.1 不同pH條件下硅酸鹽對(duì)乳液體系PIT的影響
            3.4.2.2 不同pH條件下硅酸鹽對(duì)乳液粘度的影響
            3.4.2.3 不同pH條件下硅酸鹽對(duì)乳液電性質(zhì)的影響
            3.4.2.4 不同pH條件下硅酸鹽對(duì)納米乳液初始穩(wěn)定性的影響
    3.5 本章小結(jié)
    參考文獻(xiàn)
第四章 無(wú)機(jī)鹽調(diào)控sub-PIT法制備非離子-陽(yáng)離子表面活性劑共同穩(wěn)定的正電O/W納米乳液
    4.1 引言
    4.2 儀器和藥品
        4.2.1 主要儀器及設(shè)備
        4.2.2 原料及試劑
    4.3 實(shí)驗(yàn)方法
        4.3.1 相轉(zhuǎn)變溫度和"清晰界限"T_(CB)的確定
        4.3.2 平衡相行為
        4.3.3 納米乳液的制備
        4.3.4 低溫透射電子顯微鏡(Cryo-TEM)觀測(cè)
        4.3.5 Zeta電位測(cè)量
        4.3.6 納米乳液粒徑測(cè)量和長(zhǎng)期穩(wěn)定性考察
    4.4 結(jié)果與討論
        4.4.1 相轉(zhuǎn)變溫度(PIT)的確定
            4.4.1.1 不含0.2 M NaBr體系PIT的確定
            4.4.1.2 含有0.2 M NaBr體系PIT的確定
        4.4.2 平衡相行為
        4.4.3 陽(yáng)離子-非離子混合表面活性劑體系中O/W納米乳液的形成
        4.4.4 納米乳液的電性質(zhì)
        4.4.5 納米乳液的長(zhǎng)期穩(wěn)定性
    4.5 本章小結(jié)
    參考文獻(xiàn)
第五章 本文的主要結(jié)論、創(chuàng)新點(diǎn)及不足
    5.1 本文的主要結(jié)論
    5.2 本文的創(chuàng)新點(diǎn)
    5.3 不足之處與后續(xù)工作
致謝
博士學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文目錄
附錄
學(xué)位論文評(píng)閱及答辯情況表


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3729895