【摘要】：黨的十八大指出黨和政府的工作目標(biāo)是始終堅(jiān)持提高人民群眾生活水平，讓人民群眾可以共同享受國家建設(shè)帶來的幸福成果。當(dāng)前食品安全領(lǐng)域頻頻曝出各種問題，，為了保證我國公共食品安全，政府必須要有風(fēng)險(xiǎn)意識，綜合考慮各種食品風(fēng)險(xiǎn)因素，制定有效的食品安全決策。食品安全領(lǐng)域存在的多種風(fēng)險(xiǎn)因素時(shí)刻影響著食品安全決策的制定和執(zhí)行效果。決策是管理的核心環(huán)節(jié)，決策的正確與否，直接影響著食品安全管理的效果。有效的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理決策應(yīng)該是在每個(gè)食品管理環(huán)節(jié)有完備的決策制度，健全的食品安全法律保障制度，完整的食品安全風(fēng)險(xiǎn)決策體系，現(xiàn)代化的決策技術(shù)。 本文主要包括四個(gè)部分。緒論部分介紹課題研究的背景及意義、文章的研究方法和框架，通過國內(nèi)外文獻(xiàn)研究，分析學(xué)界對于食品安全決策的具體研究成果，從中汲取重要信息。第一章是對相關(guān)概念的界定，分析從“傳統(tǒng)型決策”走向“風(fēng)險(xiǎn)管理決策”的必然趨勢。第二章具體分析食品安全決策所面臨的風(fēng)險(xiǎn)因素，并且通過分析三鹿奶粉事件具體案例，總結(jié)傳統(tǒng)型食品安全決策的缺陷，力圖找到傳統(tǒng)型決策的突破點(diǎn)。第三章介紹我國食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理決策優(yōu)化的路徑選擇。首先從食品安全管理的過程決策出發(fā)，要求在生產(chǎn)環(huán)節(jié)完善生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在流通環(huán)節(jié)分設(shè)監(jiān)察機(jī)構(gòu)，在消費(fèi)環(huán)節(jié)鼓勵(lì)多方參與；其次健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理決策的法制基礎(chǔ)，從兩個(gè)方面實(shí)行：完善決策制定的法律依據(jù)和提升決策主體決策法制化意識；第三從建立食品安全信息制度、實(shí)施決策民主參與制度、完善決策監(jiān)督制度和落實(shí)決策評價(jià)與責(zé)任追究制度四個(gè)方面構(gòu)建食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理決策體系；第四部分從加快技術(shù)升級入手，以經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型為契機(jī)，接軌決策國際標(biāo)準(zhǔn)；以先進(jìn)技術(shù)為依托，實(shí)現(xiàn)決策科學(xué)化；以與時(shí)俱進(jìn)為理念，注重決策現(xiàn)代化。以上各部分構(gòu)成文章整體，從總體上實(shí)現(xiàn)我國食品安全決策優(yōu)化的路徑選擇。
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【學(xué)位授予單位】：南京工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號】：F203;D630

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2471322