本文選題：熱解　切入點(diǎn)：氧雜環(huán)類香料　出處：《煙草科技》2016年09期

【摘要】：為制備氧雜環(huán)類香料并評(píng)價(jià)其在卷煙中的加香效果,應(yīng)用管式爐熱解器和劍橋?yàn)V片收集方法,在熱解溫度分別為200℃、250℃和300℃及產(chǎn)物收集時(shí)間分別為5、10和20 min的條件下,對(duì)一種烤煙煙末進(jìn)行了熱解;采用GC/MS分析法探討了熱解條件對(duì)氧雜環(huán)類化合物形成的影響;采用C_(18)層析柱結(jié)合不同濃度乙醇洗脫液分離熱解產(chǎn)物,經(jīng)TOF/MS分析和嗅香評(píng)價(jià)確定最佳洗脫流份,并對(duì)其進(jìn)行加香效果評(píng)價(jià)。結(jié)果表明:①最佳熱解條件為250℃和收集10 min,此時(shí)熱解產(chǎn)物中能夠明顯增強(qiáng)煙氣焦甜香的氧雜環(huán)類化合物如糠醛、5-甲基糠醛和2,3-二氫-3,5-二羥基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮(DDMP)等的產(chǎn)率最高。②與20%和30%乙醇洗脫流份相比,水及5%和10%乙醇的洗脫流份中氧雜環(huán)類化合物的種類多、質(zhì)量分?jǐn)?shù)高,且焦甜香香氣明顯。③將最佳條件下的熱解產(chǎn)物直接以10%乙醇洗脫的流份應(yīng)用于卷煙后,焦甜香香韻突出,刺激性和干燥感降低,煙氣細(xì)膩柔和,且能夠掩蓋雜氣,增加煙氣甜味、香氣和豐富性。
[Abstract]:In order to prepare oxygen heterocyclic spices and evaluate the effect of adding aroma to cigarettes, the pyrolyzer and Cambridge filter collection method were used. The pyrolysis temperature was 200 鈩，

本文編號(hào)：1724504