發(fā)布時間：2019-03-08 09:11

【摘要】：本文梳理了中國北方發(fā)現(xiàn)的龍山時代至兩漢小麥及其相關(guān)遺存,并結(jié)合歷史文獻中的記載,將小麥的栽培歷程分為三個發(fā)展階段:而各階段時空特點的形成,應(yīng)是人們在不斷進行經(jīng)驗總結(jié)和技術(shù)革新的基礎(chǔ)上,由自然環(huán)境、種植技術(shù)、加工技術(shù)等多種因素綜合作用、相互影響的結(jié)果。
[Abstract]:In this paper, wheat from the Longshan era to the Han Dynasty and its related remains discovered in northern China were sorted out, and combined with the records in the historical literature, the cultivation process of wheat was divided into three stages of development: and the formation of the spatio-temporal characteristics of each stage. It should be the result of the comprehensive action of many factors, such as natural environment, planting technology, processing technology and so on, on the basis of continuous experience summary and technological innovation.
【作者單位】： 西北大學(xué)文化遺產(chǎn)學(xué)院;
【分類號】：K878

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本文編號：2436657