近年來,以“互聯(lián)網(wǎng)+食品”和“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”為代表的網(wǎng)絡(luò)銷售型食品經(jīng)營新業(yè)態(tài)備受消費者青睞。然而,網(wǎng)絡(luò)食品交易的交易環(huán)境虛擬性、交易主體隱蔽性、交易信息不對稱性和交易結(jié)果不確定性等特征使得網(wǎng)購食品的質(zhì)量難以得到保障。如何使食品安全監(jiān)管適應(yīng)當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)購物的潮流已成為學(xué)界的研究趨勢。當(dāng)前,“政府—企業(yè)（網(wǎng)絡(luò)平臺）—第三方監(jiān)管力量（社會公眾）”理念下的多元利益主體共同參與網(wǎng)購食品質(zhì)量安全監(jiān)管的模式受到廣泛關(guān)注。作為網(wǎng)購食品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要力量,社會公眾提升主動參與的意識,積極投入到網(wǎng)購食品質(zhì)量安全建設(shè)中,政府開辟暢通的參與渠道,不僅是推動網(wǎng)購食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的應(yīng)有之義,也是貫徹落實食品安全監(jiān)管“四個最嚴”的必然要求。在公眾參與社會公共問題治理的研究中,參與意愿及影響因素的研究受到眾多學(xué)者的關(guān)注,以期有針對性地提出增強公眾參與意愿及參與能力的方式。本研究認為,若公眾參與的意愿較強且參與渠道有所保障,則其更有可能付諸行動參與其中。由此,本研究采用計劃行為理論的“意愿——行為”分析思路,探究公眾的行為態(tài)度、主觀規(guī)范、知覺行為控制、過去行為及個體特征等因素對消費者參與網(wǎng)購食品質(zhì)量安全監(jiān)管意愿的影... 

【文章來源】：電子科技大學(xué)四川省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：77 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

計劃行為理論的基本模型

第一章緒論111.5.1.2問卷調(diào)查法本研究將按照計劃行為理論模型，對影響公眾參與網(wǎng)購食品質(zhì)量安全監(jiān)管意愿的因素進行分類與假設(shè)，認為主要的5個影響因素分別為行為態(tài)度、主觀規(guī)范、知覺控制行為、個體特征、和過去行為。并從以上五個角度設(shè)計調(diào)研問卷，將影響因素細化，以便于用實證數(shù)據(jù)進行假設(shè)驗證，如圖1-2。圖1-2計劃行為理論模型計劃行為理論創(chuàng)立者I.Ajzen曾于2002年在該理論的網(wǎng)站中發(fā)布名為《ConstructingATheoryofPlannedBehaviorQuestionnaire》的文章[51]，以參加體育運動的意向為例，詳細說明了計劃行為理論模型的問卷設(shè)計與使用方法。該問卷樣本也被研究者廣泛使用。因此，本研究中問卷的題目及選項也將參考該樣本。在選項設(shè)置中，使用五點雙極形容詞量表five-pointbipolaradjectivescales（李克特量表），即對于問題，回答者勾尋非常不同意→非常同意”5個層次的選項，在實證統(tǒng)計中為5個選項依次賦值“1-5”分，便于計算。1.5.1.3統(tǒng)計分析法在對問卷數(shù)據(jù)進行回收之后，將首先使用SPSS軟件對問卷的信度進行分析，使用Cronbachα系數(shù)進行比較；其次進行效度分析，計算問卷的KMO值，并判斷是否通過Bartlett’s球形檢驗。同時使用AMOS軟件對問卷進行驗證性因子分析，對理論模型進行結(jié)構(gòu)方程模型的擬合，以得到的各因素之間的路徑系數(shù)判斷影響關(guān)系，從而驗證假設(shè)。對個體特征的分析采用獨立樣本T檢驗與單因素方差分析的方法。以上統(tǒng)計分析步驟均被行為意愿方面的研究所使用，具有良好的解釋性。

電子科技大學(xué)碩士學(xué)位論文121.5.2技術(shù)路線本研究首先根據(jù)文獻梳理，針對國內(nèi)外網(wǎng)購食品質(zhì)量安全監(jiān)管與計劃行為理論進行綜述，把握研究發(fā)展脈絡(luò)和當(dāng)前研究的關(guān)注點；然后綜合文獻綜述構(gòu)建本研究的計劃行為理論模型與研究假設(shè)；在理論模型與假設(shè)的基礎(chǔ)上，分析國內(nèi)外研究對計劃行為理論量表的改進與修訂，從而制定出公眾參與網(wǎng)購食品質(zhì)量安全監(jiān)管的意愿的調(diào)研問卷；問卷形成后先進行小規(guī)模初測，檢驗其信度與效度后對問卷進行調(diào)整，形成正式問卷；在網(wǎng)絡(luò)平臺進行問卷發(fā)放，根據(jù)問卷“網(wǎng)購食品的經(jīng)歷”一項，僅保留有網(wǎng)購食品習(xí)慣與經(jīng)歷的樣本群體進行分析，以保證問卷的有效性與代表性；回收問卷后對數(shù)據(jù)進行分析與假設(shè)檢驗，最終為推動我國公眾參與網(wǎng)購食品質(zhì)量安全監(jiān)管提供對策建議。本研究的技術(shù)路線如圖1-3所示。圖1-3本研究的技術(shù)路線圖研究的步驟可以歸納為：分析文獻——提出研究假設(shè)——構(gòu)建理論模型——設(shè)計調(diào)研問卷——問卷初測——形成正式問卷——開展問卷調(diào)研——回收問卷——數(shù)據(jù)分析與整理——檢驗理論模型與假設(shè)——得出研究結(jié)論——提出對策建議。

【參考文獻】：
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博士論文
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碩士論文
[1]食品安全監(jiān)管中消費者參與意愿影響因素研究[D]. 鄭婷婷.山東財經(jīng)大學(xué) 2017
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本文編號：3456326