3D打印技術(shù)作為一種以數(shù)字模型文件為基礎(chǔ)的物體構(gòu)造新技術(shù),在食品加工行業(yè)中具有較強(qiáng)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì),可以解決傳統(tǒng)加工過(guò)程中的很多問(wèn)題�；诖�,本文對(duì)3D打印技術(shù)在我國(guó)食品加工行業(yè)的具體應(yīng)用及應(yīng)用優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了分析,并在此基礎(chǔ)上探究了食品加工行業(yè)3D打印技術(shù)未來(lái)的發(fā)展前景。 

【文章來(lái)源】：現(xiàn)代食品. 2020,(15)

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
1 3D打印技術(shù)在我國(guó)食品加工行業(yè)中的具體應(yīng)用
    1.1在甜點(diǎn)中的應(yīng)用
    1.2在肉制品中的應(yīng)用
    1.3在航空食品中的應(yīng)用
2 3D打印技術(shù)在我國(guó)食品加工行業(yè)中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)
    2.1利用新型食品資源解決食品供應(yīng)的問(wèn)題
    2.2實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)調(diào)配、為人們提供健康的食品
    2.3生產(chǎn)出豐富的食品樣式、滿足人們的個(gè)性化需求
3 3D打印技術(shù)在我國(guó)食品加工行業(yè)中的發(fā)展展望
    3.1 3D打印技術(shù)在食品加工行業(yè)的發(fā)展前景
    3.2 3D打印技術(shù)在應(yīng)用過(guò)程中的限制性因素
    3.3 3D打印技術(shù)在我國(guó)食品加工行業(yè)的應(yīng)用建議
4結(jié)語(yǔ)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]3D打印企業(yè)創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)及特征分析——基于3D Systems和Stratasys的案例研究[J]. 宋艷,王科.  電子科技大學(xué)學(xué)報(bào)(社科版). 2019(01)
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[3]數(shù)字化設(shè)計(jì)與3-D打印技術(shù)在個(gè)性化醫(yī)療中的應(yīng)用[J]. 秦勉,劉亞雄,賀健康,王玲,連芩,李滌塵,靳忠民,何三虎,李剛,劉彥普,王臻.  中國(guó)修復(fù)重建外科雜志. 2014(03)
[4]3-D打印技術(shù)在頜面骨缺損修復(fù)重建的應(yīng)用[J]. 余丹,劉建華,朱慧勇,李志勇,黃旭,魏棟,林軼,何劍鋒,趙文權(quán).  中國(guó)修復(fù)重建外科雜志. 2014(03)



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