我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工方法傳統(tǒng),農(nóng)產(chǎn)品的干燥方式主要是熱風(fēng)干燥或者是自然晾曬,熱風(fēng)干燥耗能大,基本上是以能耗換取經(jīng)濟(jì)效益；而自然晾曬則面臨著產(chǎn)品衛(wèi)生的考驗(yàn),也對(duì)人力、天氣等因素依賴性強(qiáng),難以擴(kuò)大規(guī)模、連續(xù)性生產(chǎn)。我國(guó)太陽(yáng)能資源非常豐富,同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,品質(zhì)優(yōu)良,而且當(dāng)前的加工需求不斷擴(kuò)大,將農(nóng)產(chǎn)品烘干后便于儲(chǔ)存,有利于提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值,所以在當(dāng)代能源危機(jī)與環(huán)境壓力困擾不斷加劇的局勢(shì)下,探討研究將太陽(yáng)能利用在農(nóng)產(chǎn)品的干燥中的作用極其重要。因此,為了將太陽(yáng)能通過(guò)光熱轉(zhuǎn)化運(yùn)用到農(nóng)產(chǎn)品脫水干燥中,開(kāi)發(fā)研制了太陽(yáng)能果蔬干燥設(shè)備,以通過(guò)利用新能源緩解傳統(tǒng)能源緊缺,同時(shí)創(chuàng)造農(nóng)產(chǎn)品附加值。太陽(yáng)能果蔬干燥設(shè)備主要包括集熱系統(tǒng)、干燥系統(tǒng)和控制系統(tǒng)三部分。集熱系統(tǒng)由自行研發(fā)的太陽(yáng)能集熱器混聯(lián)而成,集熱系統(tǒng)將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化成空氣中的熱能,將收集的熱風(fēng)輸入干燥系統(tǒng)。干燥系統(tǒng)是對(duì)物料進(jìn)行烘干的場(chǎng)所,熱風(fēng)與物料進(jìn)行換熱。控制系統(tǒng)通過(guò)對(duì)風(fēng)機(jī)、電動(dòng)風(fēng)口等執(zhí)行部件的控制來(lái)調(diào)節(jié)干燥箱內(nèi)的風(fēng)速、風(fēng)量及溫度等因素,以達(dá)到不同物料所需要的不同干燥環(huán)境。太陽(yáng)能集熱器是集熱系統(tǒng)的核心部件。文中通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)及熱性能測(cè)試,取得集熱器各部件的最佳結(jié)... 

【文章來(lái)源】：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)湖北省 211工程院校 教育部直屬院校

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

太陽(yáng)能溫室干燥箱3.太同}能空氣集熱器4.送風(fēng)風(fēng)機(jī)1.3GTG一6型果品太陽(yáng)能干燥器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖抽濕風(fēng)機(jī)

華中農(nóng)業(yè)人學(xué)2()I1屆碩}刀「究生學(xué)位論文HossainMA不沙}制的一種隧道式太l淚能干燥機(jī)，如I冬11.6所示(HossainMA2007)。運(yùn)用此設(shè)備卜燥辣椒比傳統(tǒng)干燥具有更高的干燥速度、色澤品質(zhì)和辣味級(jí)別。此設(shè)備的創(chuàng)新之處在于，以太陽(yáng)能電池供應(yīng)風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)了完個(gè)太l淚能化，節(jié)能環(huán)保，但是對(duì)太陽(yáng)的依賴性強(qiáng)，且造價(jià)較高。V.Shanmugam研制的對(duì)流一除濕集成太陽(yáng)能干燥機(jī)，如圖1.7所小，集熱力一式為平板集熱(V.Shanmugam，2006)。優(yōu)點(diǎn)在于太陽(yáng)能供應(yīng)充足時(shí)，采用傳統(tǒng)的太陽(yáng)能熱風(fēng)一J幾燥，而使用太陽(yáng)能受限時(shí)，則可以使用除濕層來(lái)吸收干燥室內(nèi)空氣的水分，加快干燥速度，提.高烘干效率。

}}}筒3333333，二風(fēng)機(jī)2.平板集熱器3.1幾燥室1.保溫層5.吸熱板6.底板7.透明蓋板8.除濕層9，15膠合板10.進(jìn)風(fēng)口11.出風(fēng)管道12.托翻風(fēng)機(jī)l注.閥門圖1.7對(duì)流一除濕集成太陽(yáng)能干燥機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖Fig.1.7SehematieviewofthedesieeantintegratedsolardryerP.N.sarsavadia研制的熱風(fēng)卜燥機(jī)，如1冬]l.8所示，集熱方式為平板集熱(P.Nsarsavadia，2007)。其特點(diǎn)是將有余溫的尾氣循環(huán)利用，并且設(shè)置了電加熱輔助干燥，更加節(jié)能，對(duì)洋蔥片的試驗(yàn)表明，在不J卜啟電加熱的情沉下，開(kāi)啟尾氣循環(huán)進(jìn)行烘干時(shí)能夠節(jié)能70.7%以上。但此干燥機(jī)尚在研究階段，成本高}1裝載空間小。進(jìn)風(fēng)口梯形出刁刁一一日日日戶戶戶陽(yáng)能集熱器梯形出風(fēng)口

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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