玉米赤霉烯酮（Zearalenone,ZEN）是由鐮刀菌屬產(chǎn)生的一類2,4-二羥基苯甲酸內(nèi)酯類化合物,在谷類作物中的污染十分普遍。ZEN具有類似雌激素的作用,會(huì)引發(fā)機(jī)體生殖系統(tǒng)紊亂,肝、腎損傷,干擾免疫系統(tǒng)以及具有致癌性,嚴(yán)重危害人和動(dòng)物的健康,每年都會(huì)造成養(yǎng)殖業(yè)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。本研究旨在利用生物降解法對(duì)飼料中存在的ZEN進(jìn)行快速、有效的消減,對(duì)此進(jìn)行了以下工作內(nèi)容:（1）通過采集新疆、盤錦等5個(gè)地區(qū)的牛糞、羊糞及土壤樣品70份,以環(huán)戊酮為唯一碳源進(jìn)行微生物篩選,以ZEN標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)行復(fù)篩獲得8株能夠降解ZEN的降解菌株。采用高效液相色譜法檢測(cè)降解前后ZEN的含量,獲得1株ZEN降解率高達(dá)83%的菌株NF-PJ-5。該菌株經(jīng)16S rDNA序列比對(duì)、系統(tǒng)發(fā)育樹構(gòu)建、菌落形態(tài)觀察及生理生化實(shí)驗(yàn)鑒定,最終確定為多食鞘氨醇桿菌（Sphingobacterium multivorum）。（2）分別考察溫度、pH以及菌液濃度,對(duì)多食鞘氨醇桿菌NF-PJ-5降解ZEN能力的影響。結(jié)果顯示,該菌株降解ZEN的適宜溫度為28³2℃,適宜pH為6.5⁷.5,菌液適... 

【文章來源】：大連理工大學(xué)遼寧省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：58 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
引言
1 文獻(xiàn)綜述
    1.1 霉菌毒素與人類疾病
    1.2 玉米赤霉烯酮的結(jié)構(gòu)與理化性質(zhì)
    1.3 玉米赤霉烯酮的分析檢測(cè)
        1.3.1 氣相色譜
        1.3.2 高效液相色譜法
        1.3.3 液質(zhì)聯(lián)用法
        1.3.4 薄層色譜法
        1.3.5 酶聯(lián)免疫吸附法
    1.4 飼料中ZEN的污染狀況
    1.5 ZEN的毒性
        1.5.1 生殖毒性
        1.5.2 免疫毒性
        1.5.3 肝腎毒性
        1.5.4 致癌性
    1.6 ZEN的解毒方法及降解機(jī)理
        1.6.1 物理吸附法
        1.6.2 生物降解法
        1.6.3 ZEN的降解機(jī)理
    1.7 本論文的選題依據(jù)和研究內(nèi)容
2 玉米赤霉烯酮降解菌的分離及鑒定
    2.1 引言
    2.2 材料和方法
        2.2.1 樣品和培養(yǎng)基
        2.2.2 主要試劑及儀器設(shè)備
        2.2.3 HPLC檢測(cè)ZEN的條件
        2.2.4 ZEN標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
        2.2.5 菌株的篩選
        2.2.6 菌株降解ZEN能力的測(cè)定
        2.2.7 菌株的分類學(xué)鑒定
    2.3 ZEN降解菌株的篩選及鑒定
        2.3.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
        2.3.2 ZEN降解菌株篩選
        2.3.3 菌株ZEN降解率測(cè)定
        2.3.4 ZEN降解菌株的鑒定
    2.4 討論
    2.5 小結(jié)
3 影響NF-PJ-5 號(hào)菌降解ZEN能力因素的研究
    3.1 引言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 培養(yǎng)基及溶液
        3.2.2 NF-PJ-5 號(hào)菌株菌液濃度與OD600值關(guān)系的測(cè)定
        3.2.3 溫度對(duì)NF-PJ-5 號(hào)菌降解ZEN能力的影響
        3.2.4 pH對(duì) NF-PJ-5 號(hào)菌降解ZEN能力的影響
        3.2.5 菌液濃度對(duì)NF-PJ-5 號(hào)菌降解ZEN能力的影響
    3.3 結(jié)果與分析
        3.3.1 NF-PJ-5 號(hào)菌株菌液濃度與OD600值關(guān)系結(jié)果
        3.3.2 溫度對(duì)NF-PJ-5 號(hào)菌降解ZEN能力的影響結(jié)果
        3.3.3 pH對(duì) NF-PJ-5 號(hào)菌降解ZEN能力的影響結(jié)果
        3.3.4 不同菌液濃度對(duì)NF-PJ-5 號(hào)菌降解ZEN能力的影響結(jié)果
    3.4 討論
    3.5 小結(jié)
4 NF-PJ-5 號(hào)菌株的培養(yǎng)上清液、細(xì)胞壁及內(nèi)容物對(duì)ZEN的降解能力
    4.1 引言
    4.2 材料與方法
        4.2.1 培養(yǎng)基及溶液
        4.2.2 NF-PJ-5 號(hào)菌的培養(yǎng)上清液、細(xì)胞壁及內(nèi)容物的ZEN降解率測(cè)定
        4.2.3 NF-PJ-5 號(hào)菌細(xì)胞壁對(duì)ZEN吸附情況研究
    4.3 結(jié)果與分析
        4.3.1 菌株清除ZEN機(jī)理的初步研究
        4.3.2 菌株細(xì)胞壁吸附情況
    4.4 討論
    4.5 小結(jié)
結(jié)論
展望
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表學(xué)術(shù)論文情況
致謝



本文編號(hào)：3474686