利用太空育種方法,培育得到新型的鈍頂螺旋藻誘變株H11,乙醇提取多酚活性成分,用DPPH和ABTS法檢測(cè)其抗氧化和自由基清除能力。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,野生株和誘變株螺旋藻的總多酚得率分別為59.774 μg/g（干重）和87.881 μg/g（干重）,野生株和誘變株螺旋藻提取物的DPPH自由基清除率IC₅₀分別為8.931和2.076 μg/mL,ABTS清除率IC₅₀分別為1.292和0.355 μg/mL;陽(yáng)性對(duì)照物抗壞血酸、D-α-生育酚和Trolox的DPPH清除率IC₅₀分別為4.084,10.309和6.452 μg/mL,ABTS清除率IC₅₀分別為0.204,4.44和1.089 μg/mL。誘變株表現(xiàn)出優(yōu)于野生株螺旋藻的DPPH和ABTS清除能力,且顯著優(yōu)于或接近抗壞血酸、D-α-生育酚和Trolox。 

【文章來(lái)源】：日用化學(xué)品科學(xué). 2020,43(10)

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【部分圖文】：

沒(méi)食子酸標(biāo)準(zhǔn)曲線

2.3 對(duì)ABTS自由基的清除能力螺旋藻提取物、抗壞血酸、D-α-生育酚和Trolox對(duì)ABTS自由基的清除效果見(jiàn)圖3。從圖3可以看出,各活性成分對(duì)ABTS自由基的清除效果顯著,均呈劑量依賴。根據(jù)劑量曲線可以得到各成分的IC50分別為1.292、0.355、0.204、4.44和1.089 μg/mL。誘變株螺旋藻提取物對(duì)ABTS自由基的清除效果要優(yōu)于野生型螺旋藻、D-α-生育酚和Trolox,接近抗壞血酸,表明螺旋藻經(jīng)太空育種,清除ABTS自由基性能得到了提升。

螺旋藻提取物、抗壞血酸、D-α-生育酚和Trolox對(duì)ABTS自由基的清除效果見(jiàn)圖3。從圖3可以看出,各活性成分對(duì)ABTS自由基的清除效果顯著,均呈劑量依賴。根據(jù)劑量曲線可以得到各成分的IC50分別為1.292、0.355、0.204、4.44和1.089 μg/mL。誘變株螺旋藻提取物對(duì)ABTS自由基的清除效果要優(yōu)于野生型螺旋藻、D-α-生育酚和Trolox,接近抗壞血酸,表明螺旋藻經(jīng)太空育種,清除ABTS自由基性能得到了提升。3 結(jié)論

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]太空搭載海水鈍頂螺旋藻誘變株H11的室外產(chǎn)多糖特性研究[J]. 譚麗,李濤,吳華蓮,吳嘉儀,向文洲,劉德海.  海洋通報(bào). 2018(03)
[2]福林—酚比色法測(cè)定桑椹中總多酚[J]. 李巨秀,王柏玉.  食品科學(xué). 2009(18)
[3]螺旋藻多糖抗癌作用的實(shí)驗(yàn)研究[J]. 曲顯俊,崔淑香,解硯英,侯金玲,周玲,董強(qiáng).  中國(guó)海洋藥物. 2000(04)



本文編號(hào)：3091149