羅馬從臺(tái)伯河畔的蕞爾小國(guó)一躍而成為統(tǒng)治整個(gè)地中海地區(qū)的帝國(guó),帝國(guó)的建立是伴隨著一系列對(duì)外征服戰(zhàn)爭(zhēng)而來(lái)的。戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利不僅使得羅馬疆域不斷擴(kuò)張,財(cái)富急劇增加,而且與被征服地區(qū)的交流也頻繁了,尤其是東方地區(qū)。隨之而來(lái)的是羅馬人傳統(tǒng)的生活方式發(fā)生了變化,其中羅馬人的飲食變化很為明顯。本文試圖從共和末年羅馬人的飲食變化著手,來(lái)分析羅馬的一系列對(duì)外戰(zhàn)爭(zhēng)在羅馬人飲食文化的變化過(guò)程中發(fā)揮了怎樣的作用,而共和末年羅馬社會(huì)又發(fā)生了什么變化。本文分為三章:第一章主要是介紹傳統(tǒng)羅馬人的飲食文化,主要從菜肴種類(lèi)、廚房廚具、就餐地點(diǎn)、就餐儀式這些方面著手;第二章主要是分析羅馬的對(duì)外戰(zhàn)爭(zhēng)如何影響羅馬人的飲食變化,主要從戰(zhàn)爭(zhēng)掠奪的財(cái)富、戰(zhàn)爭(zhēng)促進(jìn)東西方貿(mào)易往來(lái)、戰(zhàn)爭(zhēng)開(kāi)辟東西方文化交流三個(gè)方面來(lái)分析;第三章主要是分析共和末年羅馬人的飲食變化情況和社會(huì)現(xiàn)狀的變遷。共和末年羅馬人飲食文化的變化與社會(huì)現(xiàn)狀的變化緊密相關(guān)。社會(huì)風(fēng)氣的驟變使得這一時(shí)期羅馬人在飲食方面更加講究奢侈,而對(duì)飲食的過(guò)分追求也促使社會(huì)風(fēng)氣的墮落。

【文章頁(yè)數(shù)】：45 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
英文摘要
引言
    （一）選題依據(jù)
    （二）資料分布
一、傳統(tǒng)的飲食文化
    （一）飲食種類(lèi)簡(jiǎn)單
    （二）廚房廚具簡(jiǎn)陋
    （三）就餐過(guò)程簡(jiǎn)約
二、對(duì)外戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)羅馬人飲食文化的沖擊
    （一）戰(zhàn)爭(zhēng)：掠取的財(cái)富
    （二）戰(zhàn)爭(zhēng)：促進(jìn)東西方貿(mào)易往來(lái)
    （三）戰(zhàn)爭(zhēng)：開(kāi)辟東西方文化交流
三、飲食文化與社會(huì)現(xiàn)狀的變遷
    （一）飲食文化的變遷
    （二）社會(huì)現(xiàn)狀的變遷
結(jié)語(yǔ)
參考文獻(xiàn)
后記



本文編號(hào)：4007963