煙草(Nicotiana tabacum L.)是世界上重要的經(jīng)濟(jì)作物和模式作物之一,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和科研價(jià)值。目前,烤煙烘烤以及煙葉原料難以滿足卷煙工業(yè)需求的問題仍然較為突出。變黃期是烘烤過程中煙葉生理生化變化最為關(guān)鍵的步驟之一,對(duì)煙葉品質(zhì)的形成至關(guān)重要。因此,本文利用蛋白質(zhì)組學(xué)等技術(shù)研究變黃期優(yōu)質(zhì)煙葉形成的重要生物學(xué)過程及分子調(diào)控機(jī)制。主要研究結(jié)果如下:1、利用iTRAQ技術(shù)對(duì)烤煙高溫烘烤過程中關(guān)鍵點(diǎn)(鮮煙葉、38℃和42℃)的蛋白質(zhì)組進(jìn)行了定量分析,共鑒定出8903個(gè)可靠蛋白質(zhì)和2034個(gè)豐度(表達(dá))差異蛋白質(zhì)(上調(diào)1150個(gè)和下調(diào)1074個(gè))。煙葉變黃期豐度差異的蛋白質(zhì)主要涉及翻譯后修飾/蛋白質(zhì)折疊、分子伴侶、一般功能預(yù)測(cè)、碳水化合物運(yùn)輸與代謝、能量生產(chǎn)與轉(zhuǎn)化、翻譯/核糖體結(jié)構(gòu)與生物發(fā)生、氨基酸運(yùn)輸與代謝等。另外,光合作用、核糖體、代謝、碳代謝、光合作用天線蛋白質(zhì)和次生代謝的生物合成通路是最顯著的主要富集通路。烘烤中高溫脅迫主要通過下調(diào)光合作用代謝通路和降解細(xì)胞成分來維持細(xì)胞活力和養(yǎng)分循環(huán),從而加速煙葉衰老。糖和能量代謝相關(guān)的生物學(xué)過程和代謝通路可能是烘烤高溫下煙葉衰老過程...

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【學(xué)位級(jí)別】：博士

圖4.13煙葉凋萎過程中細(xì)胞壁代謝關(guān)鍵通路。(A)果膠、纖維素、半纖維素和半乳糖代謝通路;(B)木質(zhì)素和類苯丙烷生物合成通路;(C)氨基糖和核苷酸代謝通路。紅色表示上調(diào),綠色表示下調(diào)。

圖4.14煙葉凋萎的調(diào)控模式。紅色箭頭,表示正相關(guān);綠色箭頭,表示負(fù)相關(guān);實(shí)心箭頭,表示強(qiáng)相關(guān);虛線箭頭,表示間接相關(guān)或相關(guān)性需要進(jìn)一步確認(rèn)。

圖4.15利用TMT(主坐標(biāo),左)和PRM(次坐標(biāo),右)測(cè)定煙葉凋萎過程中蛋白質(zhì)的相對(duì)表達(dá)量

圖5.1QC樣本相關(guān)性分析

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