銅藻屬海洋大型褐藻類,具有分布廣、生物量大、易養(yǎng)殖、且多糖等物質(zhì)含量豐富的特點(diǎn),但由于褐藻細(xì)胞壁的復(fù)雜結(jié)構(gòu)和堅韌特性,阻礙了銅藻資源的開發(fā),難以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品高附加值利用。本文以銅藻（Sargassum horneri）為原料,在高產(chǎn)褐藻膠裂解酶菌株分離、篩選的基礎(chǔ)上,以銅藻作為底物,通過優(yōu)化產(chǎn)酶菌株的發(fā)酵條件,強(qiáng)化對銅藻細(xì)胞中褐藻寡糖的釋放與降解,其后進(jìn)一步對發(fā)酵后的銅藻發(fā)酵液成分進(jìn)行分離,通過負(fù)重小鼠力竭游泳實(shí)驗?zāi)Ｐ头謩e考察了銅藻發(fā)酵液全組分（SHF-1）及其提取物褐藻寡糖組分（SHF-2）、多糖組分（SHF-3）的抗疲勞效果。研究結(jié)果如下:（1）高產(chǎn)酶菌株的篩選分離與培養(yǎng)條件優(yōu)化:從腐爛銅藻和皺紋盤鮑的腸道中分離得到多株褐藻膠降解菌,通過酶活力的測定和連續(xù)傳代產(chǎn)酶的穩(wěn)定性篩選得到菌株,命名為HZ-3,經(jīng)過16S rDNA測序鑒定和系統(tǒng)發(fā)育樹的構(gòu)建,確定HZ-3為溶藻弧菌屬（Vibrio alginolyticus strain）。通過對HZ-3菌株發(fā)酵培養(yǎng)基單因素實(shí)驗和正交實(shí)驗,確定該菌株最適產(chǎn)酶培養(yǎng)基組分為:海藻酸鈉添加量0.8%,蛋白胨添加量為0.7%,NaCl的濃度為3.0%,K... 

【文章頁數(shù)】：68 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

褐藻膠分子結(jié)構(gòu)式[17]

葡萄糖的標(biāo)準(zhǔn)曲線

四株菌株的產(chǎn)酶穩(wěn)定性Fig2.3Enzyme-producingstabilityoffourstrains由上圖可知菌株HZ-3的酶活力曲線走勢比較平緩，而其他三株菌株的酶活力曲


本文編號：3724447