基于檢測數據的食品安全預警方法研究
發(fā)布時間:2021-09-22 08:01
食品安全問題是影響國計民生的重要社會問題。食品安全事故嚴重損害人民群眾的身體健康,對經濟和社會造成了嚴重的后果。因此,開展食品安全預警研究對于減少食品安全事故的發(fā)生,實現食品安全風險的預防預測,具有重要的理論和現實意義。本文以食品安全檢測數據為研究對象,針對檢測數據的食品安全風險展開預警研究。主要研究內容如下:1)為全面準確評估食品安全檢測數據的綜合風險狀況,提出了一種基于差分進化算法的食品安全風險綜合評價方法。該方法采用復相關系數法、熵權法和均值法分別計算指標權重,在此基礎上應用差分進化算法求取指標綜合權重,得到檢測數據的綜合風險值,實現了風險綜合評價。2)為準確預測食品安全檢測數據的安全風險,提出了一種基于AHC-RBF神經網絡算法的食品安全預警方法。AHC-RBF神經網絡算法采用AHC算法自適應地獲取RBF神經網絡的隱含層節(jié)點的中心位置,克服了傳統(tǒng)RBF神經網絡模型對初始聚類中心的敏感性,提高了模型的泛化精度。采用該方法建立了基于檢測數據的食品安全預警模型,并進行了預警分析。3)為挖掘食品安全檢測數據中樣本的檢測信息與風險等級之間存在的潛在關聯關系,本文提出了一種基于桶排序-FP...
【文章來源】:北京化工大學北京市 211工程院校 教育部直屬院校
【文章頁數】:81 頁
【學位級別】:碩士
【部分圖文】:
圖2-1差分進化算法的流程圖??Fig.2-1?The?flow?chart?of?the?DE?algorithm??
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圖2-3?FP樹的構建??Fig.2-3?Construction?of?FP?tree??
【參考文獻】:
期刊論文
[1]基于數據挖掘的食品供應鏈風險預警系統(tǒng)研究[J]. 張洋,陳偉炯,付姍姍. 廣西大學學報(自然科學版). 2018(03)
[2]改進的關聯規(guī)則在食品安全預警上的應用[J]. 肖克晶,左敏,王星云,劉婷. 食品科學技術學報. 2017(02)
[3]基于熵權理論的食品安全預警分析[J]. 丁磊. 價值工程. 2017(05)
[4]基于關聯規(guī)則技術的肉類食品冷鏈物流質量安全保障因素發(fā)現及質量安全預警模型[J]. 袁彥彥,王興芬,楊浩. 物流技術. 2015(21)
[5]水產品冷鏈物流績效的模糊綜合評價研究——基于熵權法[J]. 俞峰. 中國商貿. 2014(17)
[6]進出口食品風險綜合評價模型[J]. 沈進昌,杜樹新,羅祎,羅季陽,楊倩,陳志鋒. 科技通報. 2012(05)
[7]基于關聯規(guī)則挖掘的食品安全信息預警模型[J]. 顧小林,張大為,張可,浦徐進,曹文彬. 軟科學. 2011(11)
[8]熵權法在重大危險源應急救援評估中的應用[J]. 王清源,潘旭海. 南京工業(yè)大學學報(自然科學版). 2011(03)
[9]“從農田到餐桌”的食品安全風險評價研究[J]. 武力. 食品工業(yè)科技. 2010(09)
[10]模糊綜合評價法在江安河青羊段水質評價中的應用[J]. 郝慶杰,江長勝. 西南師范大學學報(自然科學版). 2010(02)
博士論文
[1]進化算法及智能數據挖掘若干問題研究[D]. 張捷.西安電子科技大學 2013
碩士論文
[1]風電機組狀態(tài)監(jiān)測與故障預測方法研究[D]. 張艷霞.華北電力大學 2016
[2]基于RBF神經網絡短期熱網負荷預測研究[D]. 孟萌萌.哈爾濱工業(yè)大學 2013
[3]基于數據挖掘的食品安全風險評價與預警系統(tǒng)[D]. 田春園.青島理工大學 2012
[4]小世界神經元網絡的同步控制和發(fā)放性統(tǒng)計[D]. 程世奇.華東理工大學 2011
[5]解多目標優(yōu)化問題的改進差分進化算法研究[D]. 高攀.西安電子科技大學 2010
[6]增量關聯規(guī)則算法及其在食品安全監(jiān)管中的應用[D]. 徐燕偉.浙江大學 2008
本文編號:3403420
【文章來源】:北京化工大學北京市 211工程院校 教育部直屬院校
【文章頁數】:81 頁
【學位級別】:碩士
【部分圖文】:
圖2-1差分進化算法的流程圖??Fig.2-1?The?flow?chart?of?the?DE?algorithm??
?北京化工大學碩士學位論文???[5G]。RBF神經網絡訓練速度快,具有全局逼近性能,網絡訓練能夠避免陷入局部極小??值。??設113?神經網絡的輸入為義={11,易,...,1/^,輸入層、隱含層、輸出層的節(jié)點數??量分別為:p,k,q,?RBF神經網絡的結構如圖2-2所示。其中,U為隱含層的輸出矩??陣。CPC2,...,C;為隱含層的徑向基函數中心,#為隱含層和輸出層之間的連接權值矩??陣。??Zi?Z2?zq??t?Output?layer??Input?layer??Xi?X2?Xp??圖2-2?RBF神經網絡結構??Fig.2-2?The?RJBF?architecture??RBF神經網絡訓練的關鍵是確定C,、基函數寬度和妒。??通常采用k均值算法獲得RBF神經網絡隱含層節(jié)點的中心位置[51],使用高斯函??數作為隱含層的激活函數[52]。隱含層第j個節(jié)點的輸出為%,由公式(2-1)給出:??U,?=?exp???,?(y?=?\,2,...,k)?式(2-1)??l?^?J??其中^為第j個節(jié)點的高斯函數的寬度,其取值為第j個節(jié)點和隱含層其他節(jié)點??之間的歐幾里得距離的最小值。??RBF神經網絡的輸出Z由公式(2-2)得到:??Z?=?U-W??式(2-2)??其中,t/=叫從,...,叫,矩陣妒通過梯度下降算法調整。??8??
圖2-3?FP樹的構建??Fig.2-3?Construction?of?FP?tree??
【參考文獻】:
期刊論文
[1]基于數據挖掘的食品供應鏈風險預警系統(tǒng)研究[J]. 張洋,陳偉炯,付姍姍. 廣西大學學報(自然科學版). 2018(03)
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[4]基于關聯規(guī)則技術的肉類食品冷鏈物流質量安全保障因素發(fā)現及質量安全預警模型[J]. 袁彥彥,王興芬,楊浩. 物流技術. 2015(21)
[5]水產品冷鏈物流績效的模糊綜合評價研究——基于熵權法[J]. 俞峰. 中國商貿. 2014(17)
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[7]基于關聯規(guī)則挖掘的食品安全信息預警模型[J]. 顧小林,張大為,張可,浦徐進,曹文彬. 軟科學. 2011(11)
[8]熵權法在重大危險源應急救援評估中的應用[J]. 王清源,潘旭海. 南京工業(yè)大學學報(自然科學版). 2011(03)
[9]“從農田到餐桌”的食品安全風險評價研究[J]. 武力. 食品工業(yè)科技. 2010(09)
[10]模糊綜合評價法在江安河青羊段水質評價中的應用[J]. 郝慶杰,江長勝. 西南師范大學學報(自然科學版). 2010(02)
博士論文
[1]進化算法及智能數據挖掘若干問題研究[D]. 張捷.西安電子科技大學 2013
碩士論文
[1]風電機組狀態(tài)監(jiān)測與故障預測方法研究[D]. 張艷霞.華北電力大學 2016
[2]基于RBF神經網絡短期熱網負荷預測研究[D]. 孟萌萌.哈爾濱工業(yè)大學 2013
[3]基于數據挖掘的食品安全風險評價與預警系統(tǒng)[D]. 田春園.青島理工大學 2012
[4]小世界神經元網絡的同步控制和發(fā)放性統(tǒng)計[D]. 程世奇.華東理工大學 2011
[5]解多目標優(yōu)化問題的改進差分進化算法研究[D]. 高攀.西安電子科技大學 2010
[6]增量關聯規(guī)則算法及其在食品安全監(jiān)管中的應用[D]. 徐燕偉.浙江大學 2008
本文編號:3403420
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