紅棗是大類鼠李科植物,具有很高的營養(yǎng)、藥用的價值,素有“維生素王”之美稱。新疆是紅棗的主要產(chǎn)區(qū),作為新疆經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱。本研究主要針對目前南疆紅棗干制過程中品質(zhì),紅棗干燥品質(zhì)的鑒別主要依靠主觀判斷,不能客觀反應(yīng)紅棗的質(zhì)量品質(zhì),致使紅棗的經(jīng)濟效益比較低下,間接的給棗農(nóng)帶來巨額經(jīng)濟損失。本論文研究在介電特性的檢測方法下,探索紅棗干燥過程中品質(zhì)參數(shù)與介電特性參數(shù)之間的關(guān)系研究,從而為實現(xiàn)南疆紅棗無損快速、在線自動化檢測提供理論支持。（1）根據(jù)國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀,進行了紅棗在真空度為（70Kpa）,干燥溫度為（55℃、60℃、65℃）的干燥條件下,紅棗的干燥試驗;并進行了在檢測頻率為（1KHZ、10KHZ、40KHZ、100KHZ）條件下,紅棗干燥過程中的介電特性參數(shù)的檢測試驗。（2）紅棗干燥試驗過程中分析表明:當干燥溫度為60℃時,檢測頻率為10KHZ時,其介電參數(shù)與紅棗干燥過程中品質(zhì)的變化規(guī)律最為明顯,因此,進行了在此條件下介電參數(shù)與紅棗干燥品質(zhì)的相關(guān)性研究。（3）研究了在干燥溫度60℃,檢測頻率10KHZ下,紅棗介電特性參數(shù)與其物理力學品質(zhì)指標（硬度、彈性、咀嚼性、膠粘性）相關(guān)性,并建... 

【文章來源】：塔里木大學新疆維吾爾自治區(qū)

【文章頁數(shù)】：59 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

紅棗的介電特性檢測模型

塔里木大學碩士學位論文第2章紅棗真空干燥介電特性無損檢測系統(tǒng)建立14阻抗值。我們可以根據(jù)輸入該電容器上的交變電壓值，通過輸入流過該等效電容器的電流，來計算我們要測的參數(shù)值。圖2-2串聯(lián)等效電路圖2-3并聯(lián)等效電路如圖2-4中，流過等效電路的電介質(zhì)的電流，一般我們通常通過這兩個部分（源電流分量IR和無功電流分量IC）的值來間接的計算。δ稱為介質(zhì)損耗角，是等效電路中電壓矢量與電流矢量之間的夾角。介電損耗角的正切值（介電損耗系數(shù)）是介電損耗的一個很好的反映�；诘刃щ娐纺Ｐ蛯崿F(xiàn)了介電特性參數(shù)的無損檢測原理。在分析樣品的電學特性時，可根據(jù)被測樣品的結(jié)構(gòu)和生理電學特性建立串并聯(lián)的等效電路模型。根據(jù)給定的測試頻率將測試電極之間的紅棗樣品在等效電路中，將被測物料作為極板電容器的一部分介質(zhì),正弦波交流電流流過電容器電路的測試樣品作為媒介,代數(shù)運算后,通過專門的數(shù)字測量儀可以輸出復阻抗,等效電容和等效電感,介電損耗因數(shù)等介電參數(shù)值。

塔里木大學碩士學位論文第2章紅棗真空干燥介電特性無損檢測系統(tǒng)建立14阻抗值。我們可以根據(jù)輸入該電容器上的交變電壓值，通過輸入流過該等效電容器的電流，來計算我們要測的參數(shù)值。圖2-2串聯(lián)等效電路圖2-3并聯(lián)等效電路如圖2-4中，流過等效電路的電介質(zhì)的電流，一般我們通常通過這兩個部分（源電流分量IR和無功電流分量IC）的值來間接的計算。δ稱為介質(zhì)損耗角，是等效電路中電壓矢量與電流矢量之間的夾角。介電損耗角的正切值（介電損耗系數(shù)）是介電損耗的一個很好的反映�；诘刃щ娐纺Ｐ蛯崿F(xiàn)了介電特性參數(shù)的無損檢測原理。在分析樣品的電學特性時，可根據(jù)被測樣品的結(jié)構(gòu)和生理電學特性建立串并聯(lián)的等效電路模型。根據(jù)給定的測試頻率將測試電極之間的紅棗樣品在等效電路中，將被測物料作為極板電容器的一部分介質(zhì),正弦波交流電流流過電容器電路的測試樣品作為媒介,代數(shù)運算后,通過專門的數(shù)字測量儀可以輸出復阻抗,等效電容和等效電感,介電損耗因數(shù)等介電參數(shù)值。


本文編號：3363181