骨質(zhì)疏松癥是一種代謝性骨骼疾病,特點(diǎn)是骨量低和骨組織的微結(jié)構(gòu)改變,導(dǎo)致骨脆性和骨折風(fēng)險(xiǎn)增加。隨著人口老齡化的發(fā)展,骨質(zhì)疏松癥已成為一個(gè)世界范圍內(nèi)越來(lái)越嚴(yán)重的健康問(wèn)題。雞蛋富含多種生物活性成分,包括多不飽和脂肪酸、免疫球蛋白、卵磷脂等,其中雞蛋黃蛋白是卵磷脂等提取加工的副產(chǎn)物。因此本研究從雞蛋黃中制備糖蛋白（Egg yolk glycoprotein,EYG）,對(duì)其基本成分進(jìn)行分析,并分別以RANKL誘導(dǎo)RAW264.7分化為破骨細(xì)胞和前成骨MC3T3-E1細(xì)胞為模型評(píng)價(jià)其抑制破骨細(xì)胞形成、促進(jìn)成骨細(xì)胞分化成熟的作用機(jī)制,以去卵巢骨質(zhì)疏松大鼠為模型研究其改善骨質(zhì)疏松癥的作用。主要研究結(jié)果如下:（1）EYG的制備與鑒定以雞蛋黃為原料,制備EYG粗品,采用DEAE-52和Sephadex G-50分離純化得到EYG,純度為94.57%,相對(duì)分子質(zhì)量為28045.61 Da;由Gal、Man和Glc-AC三種單糖組成;含有17種氨基酸,其中天冬氨酸和谷氨酸含量最高。（2）EYG抑制破骨細(xì)胞分化成熟的作用機(jī)制通過(guò)用RANKL誘導(dǎo)RAW264.7巨噬細(xì)胞建立破骨細(xì)胞模型,采用MTT、抗酒石酸酸性磷... 

【文章來(lái)源】：海南大學(xué)海南省 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：69 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

EYG離子層析色譜圖

海南大學(xué)碩士學(xué)位論文13圖所示，F(xiàn)-2組分的純度為94.57%，確定F-2為雞蛋黃糖蛋白，用于后續(xù)研究。圖2-2EYG凝膠層析色譜圖Fig.2-2ElutionchromatogramofEYGgelcolumn2.2.3EYG的分子量分析通過(guò)基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行時(shí)間質(zhì)譜對(duì)EYG的相對(duì)分子質(zhì)量進(jìn)行分析。如圖2-3所示，標(biāo)準(zhǔn)品校準(zhǔn)測(cè)試通過(guò)后，檢測(cè)EYG的平均相對(duì)分子質(zhì)量為28045.61Da。圖2-3EYG飛行時(shí)間質(zhì)譜分析圖Fig.2-3EYGtime-of-flightmassspectrometry2.2.4單糖組成分析如圖2-4所示，EYG單糖組成的離子色譜分析表明，EYG主要由半乳糖（Gal），甘露糖（Man）和葡萄糖醛酸（Glc-AC）三種單糖組成。

海南大學(xué)碩士學(xué)位論文13圖所示，F(xiàn)-2組分的純度為94.57%，確定F-2為雞蛋黃糖蛋白，用于后續(xù)研究。圖2-2EYG凝膠層析色譜圖Fig.2-2ElutionchromatogramofEYGgelcolumn2.2.3EYG的分子量分析通過(guò)基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行時(shí)間質(zhì)譜對(duì)EYG的相對(duì)分子質(zhì)量進(jìn)行分析。如圖2-3所示，標(biāo)準(zhǔn)品校準(zhǔn)測(cè)試通過(guò)后，檢測(cè)EYG的平均相對(duì)分子質(zhì)量為28045.61Da。圖2-3EYG飛行時(shí)間質(zhì)譜分析圖Fig.2-3EYGtime-of-flightmassspectrometry2.2.4單糖組成分析如圖2-4所示，EYG單糖組成的離子色譜分析表明，EYG主要由半乳糖（Gal），甘露糖（Man）和葡萄糖醛酸（Glc-AC）三種單糖組成。


本文編號(hào)：3324792