發(fā)布時(shí)間：2021-08-02 02:49

　　中西方飲食自古就有很大的區(qū)別,不論是在飲食觀念上還是在飲食對(duì)象和烹調(diào)操作程序上,中西的飲食文化總是或多或少的有所不同。這些區(qū)別的存在是和區(qū)域、習(xí)俗、氣候等不同造成的。飲食的不同形成飲食文化就有了各自的民族特征。本文主要是對(duì)中西飲食文化的觀念、對(duì)象和操作程序上進(jìn)行描述,以對(duì)中西飲食文化進(jìn)行比較,并進(jìn)行研究。 

【文章來源】：旅游縱覽(下半月). 2014,(16)

【文章頁數(shù)】：1 頁

【文章目錄】：
一、中西飲食觀念差異
二、中西飲食對(duì)象差異
三、中西烹調(diào)操作程序差異
四、結(jié)語



本文編號(hào)：3316737