黃酮類化合物具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗腫瘤、心臟保護、神經(jīng)保護、免疫調(diào)節(jié)、解痙、祛痰等多重藥理活性,廣泛存在于日常飲食及有關藥物中,在抗衰老、疾病預防與治療方面有重要意義。因此黃酮類化合物含量的準確分析是有效利用黃酮類化合物,發(fā)揮其健康益處的關鍵。電化學分析具有快速響應、低成本和高靈敏度等特點,比起傳統(tǒng)分析技術有更多的優(yōu)勢。本文以槲皮素和木犀草素這兩種黃酮類化合物為研究對象,利用多種功能性納米材料結(jié)合不同修飾方法構建了新型電化學傳感平臺,通過優(yōu)化實驗條件建立了黃酮類化合物的檢測新方法,探討了其在食品和藥品分析中的應用,主要研究工作如下:（1）成功構建了一種新型氮摻雜石墨烯/玻碳微球/離子液體復合電極（N-GE/GCILE）,用于槲皮素（Qu）的超靈敏檢測。由于氮摻雜石墨烯比表面積大、具有典型的褶皺形態(tài),增大了修飾電極的有效表面積,可為槲皮素的電化學氧化提供豐富的活性位點,同時離子液體也是一種優(yōu)良的導電介體,因此該修飾電極對槲皮素表現(xiàn)出增強的電化學響應。分別討論了修飾劑含量、富集電位、富集時間、緩沖液pH值、潛在干擾物等因素對檢測靈敏度的影響。在最優(yōu)實驗條件下,氧化峰電流與槲皮素濃度在0... 

【文章來源】：寧夏醫(yī)科大學寧夏回族自治區(qū)

【文章頁數(shù)】：78 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

槲皮素（Qu）的化學結(jié)構

寧夏醫(yī)科大學碩士學位論文結(jié)果與討論4察到平滑均一的形貌。另外，在N-GE/GCPE中（圖1.1b），可以觀察到氮摻雜石墨烯與玻碳微球相互交聯(lián)，但是該電極表面并不緊致；而在圖1.1d中，由于離子液體的加入，N-GE/GCILE則呈現(xiàn)均一、平整的表面，并且在表面上看不到氮摻雜石墨烯的形態(tài)，證明修飾劑已成功嵌入了復合結(jié)構矩陣中。圖1.1（a）GCPE，（b）N-GE/GCPE，（c）GCILE和（d）N-GE/GCILE的掃描電鏡圖Fig.1.1SEMimagesof(a)GCPE,(b)N-GE/GCPE,(c)GCILEand(d)N-GE/GCILE

寧夏醫(yī)科大學碩士學位論文結(jié)果與討論51.5不同電極的電化學表征圖1.2是GCPE、N-GE/GCPE、GCILE和N-GE/GCILE在5mM混合探針溶液（含0.1MKCl）中的循環(huán)伏安圖。在GCPE上（曲線a）可以觀察到一對峰電流較小的氧化還原峰。相對于GCPE（曲線a），在N-GE/GCPE（曲線b）上峰電位差（ΔEp）減小并且峰電流（Ipa）增加。當加入了離子液體后，GCILE上可觀察到峰電流進一步增加（曲線c），同時ΔEp也繼續(xù)降低，證明了離子液體具有較強的電催化活性。此外，在N-GE/GCILE（曲線d）上呈現(xiàn)出最大的響應電流值，結(jié)果表明，氮摻雜石墨烯和離子液體的復合可以極大地提升修飾電極的電化學性能。電化學阻抗譜（EIS）用于進一步評估修飾電極的電化學性質(zhì)。阻抗值（Rct）可根據(jù)Nyquist圖中高頻半圓直徑的大小來計算。如圖1.3所示，GCPE（曲線a）和N-GE/GCPE（曲線b）的Rct值分別為2.09kΩ和478Ω，說明氮摻雜石墨烯具備優(yōu)異的導電性能，可大幅降低界面電阻。與預期結(jié)果一致，N-GE/GCILE的阻抗譜圖（曲線c）近似是一條直線，Rct值極校結(jié)果表明氮摻雜石墨烯和離子液體的協(xié)同作用，顯著改善了電極表面的電子轉(zhuǎn)移性能。圖1.2GCPE（a），N-GE/GCPE（b），GCILE（c）和N-GE/GCILE（d）在含有0.1MKCl的5mM[Fe(CN)6]3-/4-溶液中的循環(huán)伏安圖，掃描速率：50mVs-1Fig.1.2Cyclicvoltammogramsof5mM[Fe(CN)6]3-/4-containing0.1MKClatGCPE(a),N-GE/GCPE(b),GCILE(c)andN-GE/GCILE(d),respectively,withascanrateof50mVs-1.

【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
[1]黃酮類化合物熒光性質(zhì)與分析方法研究[D]. 李文紅.河北師范大學 2016

碩士論文
[1]碳基納米復合材料修飾電極的構筑及其在中藥分析中的應用[D]. 李碩.鄭州大學 2019
[2]碳基復合納米材料修飾電極在酚酸和黃酮類化合物檢測中的應用[D]. 程文雪.華南理工大學 2018
[3]電化學聚合薄膜的制備與有機電子的應用研究[D]. 劉操.華南理工大學 2018
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本文編號：3261471