哈密瓜是營養(yǎng)豐富的西北特產(chǎn),具有種植面積廣、產(chǎn)量大的特點,但哈密瓜在采后極易受到致腐菌的侵染,導(dǎo)致大量的哈密瓜腐爛,不計其數(shù)的哈密瓜因此被浪費。本研究首先探討鏈格孢、粉紅單端孢產(chǎn)生的主要的胞外細(xì)胞壁降解酶的種類;在此基礎(chǔ)之上探討鏈格孢、粉紅單端孢導(dǎo)致哈密瓜病害機制以及病害防治方法。研究結(jié)果如下:1.粉紅單端孢在馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基（PSA）上的生長速率高于鏈格孢,在第7天是鏈格孢的1.28倍;菌落直徑亦大于鏈格孢,在第7天為63.2 mm,是鏈格孢的1.28倍;鏈格孢和粉紅單端孢產(chǎn)生的細(xì)胞壁降解酶相同,均包括羧甲基纖維素酶、多聚半乳糖醛酸酶、β-葡萄糖苷酶、β-半乳糖苷酶、聚甲基半乳糖醛酸酶、果膠裂解酶、木聚糖酶、濾紙酶。其中,兩種致腐菌產(chǎn)β-半乳糖苷酶、羧甲基纖維素酶、多聚半乳糖醛酸酶、β-葡萄糖苷酶活性較高。對于大部分酶,粉紅單端孢產(chǎn)生的細(xì)胞壁降解酶活性高于鏈格孢,在第2天多聚半乳糖醛酸酶的活性為鏈格孢的1.04倍;第3天果膠裂解酶的活性為鏈格孢的1.1倍;在第7天羧甲基纖維素酶和聚甲基半乳糖醛酸酶的活性分別為鏈格孢的1.04倍和1.07倍。2.以哈密瓜為材料,分別接種鏈格孢、粉紅單端... 

【文章來源】：沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)遼寧省

【文章頁數(shù)】：66 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

鏈格孢、粉紅單端孢在PSA上的菌落生長情況

沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文25圖3-3掃描電鏡觀察哈密瓜接種致腐菌后超微結(jié)構(gòu)Fig.3-3SEMobservationofHamimeloninoculatedwithspoilagefungi3.3.4貯藏期哈密瓜細(xì)胞壁降解酶的變化由圖3-4-A可知，在整個貯藏期，β-半乳糖苷酶的活性整體呈上升的趨勢，且接種致腐菌的哈密瓜皮酶活性高于對照組。前5d，接種粉紅單端孢的哈密瓜皮酶活高于接種鏈格孢的哈密瓜皮，從第5d開始，接種鏈格孢的哈密瓜皮酶活高于接種粉紅單端孢的哈密瓜皮，對照組哈密瓜第5d后酶活略微下降，第7d接種鏈格孢的哈密瓜酶活為對照組1.54倍，接種粉紅單端孢的哈密瓜酶活為對照組的1.39倍。由圖3-4-B可知，在前6d接種致腐菌的哈密瓜皮多聚半乳糖醛酸酶的酶活呈上升趨勢，在第7d略有下降，對照組哈密瓜皮多聚半乳糖醛酸酶的酶活先上升后略微下降，總體上致腐菌組的酶活顯著高于對照組。由圖3-4-C可知，貯藏期間，三組哈密瓜皮的β-葡萄糖苷酶均呈上升趨勢，致腐菌組酶活性顯著高于對照組。兩致腐菌組比較，接種粉紅單端孢的哈密瓜皮酶活高于鏈格孢接種組。第7d時，接種鏈格孢的哈密瓜皮酶活為對照組的1.39倍，接種粉紅單端孢的哈密瓜皮酶活為對照組的1.58倍。圖3-4-D表明，對照組哈密瓜皮羧甲基纖維素酶的酶活變化呈先上升后下降趨勢，A:0dx100LM500μmB:3d對照x100LM500μmC:3d鏈格孢x100LM500μmE:3d鏈格孢x100LME:7d對照x100LM500μmF:7d鏈格孢x100LM500μmG:7d粉紅單端孢x100LM500μmD:3d粉紅單端孢x100LM500μm

沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文25圖3-3掃描電鏡觀察哈密瓜接種致腐菌后超微結(jié)構(gòu)Fig.3-3SEMobservationofHamimeloninoculatedwithspoilagefungi3.3.4貯藏期哈密瓜細(xì)胞壁降解酶的變化由圖3-4-A可知，在整個貯藏期，β-半乳糖苷酶的活性整體呈上升的趨勢，且接種致腐菌的哈密瓜皮酶活性高于對照組。前5d，接種粉紅單端孢的哈密瓜皮酶活高于接種鏈格孢的哈密瓜皮，從第5d開始，接種鏈格孢的哈密瓜皮酶活高于接種粉紅單端孢的哈密瓜皮，對照組哈密瓜第5d后酶活略微下降，第7d接種鏈格孢的哈密瓜酶活為對照組1.54倍，接種粉紅單端孢的哈密瓜酶活為對照組的1.39倍。由圖3-4-B可知，在前6d接種致腐菌的哈密瓜皮多聚半乳糖醛酸酶的酶活呈上升趨勢，在第7d略有下降，對照組哈密瓜皮多聚半乳糖醛酸酶的酶活先上升后略微下降，總體上致腐菌組的酶活顯著高于對照組。由圖3-4-C可知，貯藏期間，三組哈密瓜皮的β-葡萄糖苷酶均呈上升趨勢，致腐菌組酶活性顯著高于對照組。兩致腐菌組比較，接種粉紅單端孢的哈密瓜皮酶活高于鏈格孢接種組。第7d時，接種鏈格孢的哈密瓜皮酶活為對照組的1.39倍，接種粉紅單端孢的哈密瓜皮酶活為對照組的1.58倍。圖3-4-D表明，對照組哈密瓜皮羧甲基纖維素酶的酶活變化呈先上升后下降趨勢，A:0dx100LM500μmB:3d對照x100LM500μmC:3d鏈格孢x100LM500μmE:3d鏈格孢x100LME:7d對照x100LM500μmF:7d鏈格孢x100LM500μmG:7d粉紅單端孢x100LM500μmD:3d粉紅單端孢x100LM500μm

【參考文獻】：
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碩士論文
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[2]甘蔗梢腐病病原菌赤霉素代謝基礎(chǔ)研究[D]. 李宇峰.廣西大學(xué) 2018
[3]一株產(chǎn)低溫β-半乳糖苷酶菌株Microbacterium sp. LW106的篩選鑒定、產(chǎn)酶條件及其酶學(xué)特性[D]. 張宇潔.石河子大學(xué) 2018
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[5]殼聚糖涂膜對鮮切哈密瓜品質(zhì)、抗氧化能力和微生物污染的影響[D]. 馬捷.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
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[7]冷脅迫下哈密瓜基因表達譜及相關(guān)抗性酶分析[D]. 杜紅鳳.石河子大學(xué) 2017
[8]1-MCP抑制哈密瓜果實采后軟化機理的研究[D]. 陳新艷.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
[9]哈密瓜采后病原菌的生長特性及致病機理初步研究[D]. 柳濤.石河子大學(xué) 2014
[10]大櫻桃黑斑果腐病病原學(xué)及防治基礎(chǔ)研究[D]. 趙遠征.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013



本文編號：3241389