卡那霉素,氨基糖苷類抗生素的一種,在預(yù)防和治療動(dòng)物疾病方面發(fā)揮著不可或缺的作用。近年來(lái),畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中濫用卡那霉素已經(jīng)成為一個(gè)全球性問(wèn)題,過(guò)量卡那霉素會(huì)在動(dòng)物源食品中大量殘留,通過(guò)食物鏈在人體富集,對(duì)人體健康造成極大傷害,因此必須對(duì)食品中卡那霉素殘留量進(jìn)行嚴(yán)格把控。本文圍繞乳制品中卡那霉素殘留檢測(cè)開(kāi)展課題研究,傳統(tǒng)檢測(cè)方法主要有高效液相色譜法、微生物抑制法、免疫分析法等,這些方法雖然準(zhǔn)確性高、靈敏度高,但是檢測(cè)過(guò)程復(fù)雜、耗時(shí)長(zhǎng)、價(jià)格昂貴、需要專門檢測(cè)人員,限制了其推廣使用。膠體金層析免疫試紙條憑借操作簡(jiǎn)單、價(jià)格低廉、選擇性好、無(wú)需大型儀器、檢測(cè)結(jié)果裸眼可辨等優(yōu)勢(shì),成為卡那霉素現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)技術(shù)中最具發(fā)展?jié)摿Φ臋z測(cè)方法之一。目前已有不少研究人員對(duì)卡那霉素膠體金試紙條進(jìn)行了大量研究,但是制備的試紙條靈敏度、裸眼檢測(cè)限無(wú)法滿足實(shí)際應(yīng)用要求。本文依托靜電紡纖維膜高比表面積、高孔隙率、堆積密度可控等優(yōu)點(diǎn),成功構(gòu)建了基于靜電紡納米纖維膜的試劑盒并用于市售乳制品中卡那霉素殘留檢測(cè)。主要研究?jī)?nèi)容如下:通過(guò)靜電紡絲技術(shù)制備了聚已內(nèi)酯(PCL)纖維膜,探究了紡絲溶液濃度對(duì)纖維膜形貌結(jié)構(gòu)、直徑離散、成纖效率的影響,優(yōu)選12.5%的PCL纖維膜(n-PCL纖維膜),15%的PCL纖維膜(m-PCL纖維膜)進(jìn)行后續(xù)改性處理。通過(guò)乙醇、NaOH溶液改性處理,獲得親水性PCL靜電紡纖維膜。系統(tǒng)研究了乙醇溶液預(yù)處理、堿液濃度及堿減量處理時(shí)間對(duì)纖維膜表觀形態(tài)、機(jī)械性能、纖維形貌結(jié)構(gòu)、親疏水性、芯吸性能的影響。利用檸檬酸鈉還原法成功制備了分散均勻的納米金粒子,將納米金粒子與卡那霉素核酸適配體偶聯(lián)在一起形成金標(biāo)核酸適配體,紫外可見(jiàn)分光光度法、動(dòng)態(tài)粒徑分析、Zeta電位測(cè)試結(jié)果表明納米金與核酸適配體通過(guò)共價(jià)鍵形成了穩(wěn)定的復(fù)合物。將不同改性處理的PCL纖維膜與其他部件組裝成試紙條,固載適量金標(biāo)核酸適配體、T線探針、C線探針到試紙條上組裝成卡那霉素試劑盒。對(duì)比各PCL纖維基試劑盒檢測(cè)效果,結(jié)果表明,4M的NaOH溶液處理1h的n-PCL纖維基試劑盒靈敏度最高,最低裸眼檢測(cè)限達(dá)0.05μg/mL,最終確定該納米纖維膜作為試劑盒反應(yīng)載體。此外,考察了試劑盒的選擇性和實(shí)用性。結(jié)果表明,該試劑盒具有良好的選擇性,可用于實(shí)際樣品檢測(cè)。
【學(xué)位單位】：東華大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2019
【中圖分類】：TS252.7
【部分圖文】：

獸用抗生素使用分布圖

Kana分子結(jié)構(gòu)

膠體金試紙條組裝示意圖
【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前9條

1 王承克;陳丹;陸峰;張俊俊;;免標(biāo)記法快速檢測(cè)牛奶中卡那霉素的研究[J];分析測(cè)試學(xué)報(bào);2015年12期

2 徐飛;栗靜雅;周潔;劉茂林;劉義明;王建芬;丁雙陽(yáng);李秀波;;可視化凝膠酶聯(lián)免疫吸附分析法檢測(cè)牛奶中慶大霉素和卡那霉素[J];分析化學(xué);2015年06期

3 張亞莉;哈婧;趙靜;張妍君;;動(dòng)物組織中抗生素殘留研究進(jìn)展[J];河北科技大學(xué)學(xué)報(bào);2013年06期

4 馬麗蘋;糾敏;秦翠麗;趙君峰;張春雷;;微生物抑制法檢測(cè)牛乳中青霉素類藥物殘留的研究[J];現(xiàn)代食品科技;2013年01期

5 劉曉冬;林洪;江潔;;動(dòng)物源性食品中氨基糖苷類抗生素檢測(cè)技術(shù)的研究進(jìn)展[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2010年08期

6 孟寧生;;抗生素的抗菌作用機(jī)理[J];集寧師專學(xué)報(bào);2009年04期

7 李妮;覃小紅;王善元;;溶液性質(zhì)對(duì)靜電紡纖維形態(tài)的影響[J];紡織學(xué)報(bào);2008年04期

8 王志強(qiáng);胡國(guó)媛;李志勇;凌莉;胡科峰;;微生物抑制法快速檢測(cè)鮮奶中多種抗生素殘留[J];中國(guó)食品衛(wèi)生雜志;2008年02期

9 鄧立新;利用微生物研制新藥[J];福建質(zhì)量信息;2004年10期

相關(guān)博士學(xué)位論文 前2條

1 李彥;靜電紡納米纖維基鉛離子比色傳感膜的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與性能優(yōu)化研究[D];東華大學(xué);2015年

2 王先鋒;靜電紡纖維膜的結(jié)構(gòu)調(diào)控及其在甲醛傳感器中的應(yīng)用研究[D];東華大學(xué);2012年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前4條

1 張珊;核酸適配體試紙條法快速檢測(cè)黃曲霉毒素B1殘留[D];北京化工大學(xué);2018年

2 黎德;納米纖維基比色傳感膜的制備及其對(duì)Cu(Ⅱ)檢測(cè)性能研究[D];東華大學(xué);2018年

3 宋海燕;含酶納米復(fù)合物電化學(xué)適配體傳感器及環(huán)境分析應(yīng)用研究[D];北京工業(yè)大學(xué);2017年

4 溫雅楠;基于聚苯胺/尼龍66納米纖維膜的維生素C顏色傳感器的制備及性能研究[D];東華大學(xué);2016年

本文編號(hào)：2882363