【摘要】：本研究通過(guò)對(duì)19個(gè)大別山山核桃種群的198個(gè)單株表型性狀及營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定與分析,揭示了大別山山核桃種群的表型變異規(guī)律,并結(jié)合脂肪酸組分和礦質(zhì)元素的特點(diǎn),篩選綜合表現(xiàn)優(yōu)良且有選育潛力的種群和單株,研究結(jié)果如下:1.大別山山核桃的16個(gè)表型性狀在種群間和種群內(nèi)均存在極顯著差異;不同種群間各表型性狀的變異范圍在1.64%-26.59%之間,平均變異系數(shù)為9.96%;所有表型性狀中頂生小葉葉寬的平均變異系數(shù)最大(CV=18.66%),果形指數(shù)的平均變異系數(shù)最小(CV=2.98%);果實(shí)表型性狀的平均變異系數(shù)(CV=6.02%)小于葉片表型(CV=15.42%),即相對(duì)于葉片性狀果實(shí)表型更穩(wěn)定;表型性狀間的相關(guān)性分析表明,性狀間達(dá)到極顯著相關(guān)的有37對(duì),達(dá)到顯著相關(guān)的有9對(duì);種群間的平均表型分化系數(shù)為61.46%,種群間變異是大別山山核桃表型變異的主要來(lái)源;在果實(shí)表型優(yōu)異的種質(zhì)資源選擇上,JWB、JWC、JGX、JSL和JSW 5個(gè)種群表現(xiàn)優(yōu)秀,可在其中選育出籽大殼薄產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)大別山山核桃2.脂肪酸是大別山山核桃果實(shí)的主要營(yíng)養(yǎng)成分,脂肪酸尤其是不飽和脂肪酸的含量已成為衡量果實(shí)品質(zhì)的重要指標(biāo)。大別山山核桃種仁含油率為65.40±2.75%,油脂主要由8種脂肪酸組成,各組分含量從大至小排序依次為油酸(74.98±4.34%)亞油酸(15.49±4.01%)棕櫚酸(5.89±0.36%)硬脂酸(1.77±0.18%)α-亞麻酸(1.28±0.24%)順-11-二十碳烯酸(0.22±0.02%)棕櫚烯酸(0.19±0.04%)花生酸(0.16±0.01%),其中飽和脂肪酸的平均含量為7.82±0.41%,不飽和脂肪酸平均含量為92.18±0.41%;8種脂肪酸的平均變異系數(shù)為5.16%,變異范圍在0.45-24.32%之間,脂肪酸的平均變異系數(shù)小于表型性狀;相關(guān)性分析結(jié)果表明,達(dá)到極顯著相關(guān)的有27對(duì);脂肪酸含量豐富配比優(yōu)異的種群有JSW、JGT和JGS,優(yōu)良的單株有以下8個(gè):JGZ01、JGX06、JGX07、JGX11、JGX20、JGN14、JTY10和JTY15。3.大別山山核桃種仁含有豐富的礦質(zhì)元素,11種礦質(zhì)元素平均含量從多到少依次為鉀磷鎂鈣錳鋅鐵硼銅鈉硒,其中鉀元素平均含量最高3068.42±577.74 mg/kg,其次為磷元素2384.84±266.58 mg/kg,硒含量最低僅0.0093±0.0059 mg/kg;11種礦質(zhì)元素的平均變異系數(shù)為18.73%,范圍在2.71%-97.21%之間,種群間變異系數(shù)均大于種群內(nèi),且礦質(zhì)元素的平均變異系數(shù)大于表型性狀和脂肪酸性狀;各元素相關(guān)性分析表明,達(dá)到極顯著相關(guān)的有29對(duì),達(dá)到顯著相關(guān)的有3對(duì)。礦質(zhì)元素綜合品質(zhì)較好的種群有HTB、JCZ、JGS和JGT,表現(xiàn)良好的單株有以下6個(gè):JWZ 03、JWZ 09、JWZ 14、JWZ 15、JWC 01和JGN 11。4.通過(guò)對(duì)19個(gè)種群的果實(shí)表型和營(yíng)養(yǎng)性狀進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),表現(xiàn)優(yōu)良的種群有JSW、JGS和JGT,主要信息如下:JSW種群,其種仁脂肪酸含量和配比優(yōu)異,蒲殼薄,表型優(yōu)秀,鮮出籽率、出仁率、飽滿(mǎn)籽率均很高,是集產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)好、外形美觀等優(yōu)點(diǎn)于一體的優(yōu)質(zhì)種群。JGS種群,其種仁脂肪酸配比優(yōu)異,礦質(zhì)元素含量多,是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富、出仁率高的種群。JGT種群,礦質(zhì)元素和脂肪酸性狀都很優(yōu)良,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的小果大別山山核桃。綜合表現(xiàn)優(yōu)異的單株為JGX 11,是集表型優(yōu)異、營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高等特點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)單株,可將其作為優(yōu)質(zhì)母株擴(kuò)大繁殖。本研究通過(guò)對(duì)大別山山核桃表性性狀及營(yíng)養(yǎng)成分的分析,發(fā)現(xiàn)大別山山核桃天然種群具有豐富的表型多樣性,其種仁也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),為大別山山核桃良種選育、品質(zhì)改良提供理論依據(jù),為大別山山核桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供了重要保障。
【學(xué)位授予單位】：浙江農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類(lèi)號(hào)】：S664.1;TS255.6
【圖文】：

圖 1 大別山山核桃天然種群分布圖Figure 1 Map of natural population distribution of C. dabieshanensis2 果實(shí)與葉片采集品分別取果實(shí)和葉片兩部分，每個(gè)單株取中下部樹(shù)冠外圍的果實(shí) 1.重后放置于編織網(wǎng)中，保持通風(fēng)，以防發(fā)霉；在植株的四個(gè)方向均條，取各枝條中部成熟的完整復(fù)葉共 12 片，放置于塑封袋中并加帶回室內(nèi)進(jìn)行表型性狀測(cè)定后壓制成標(biāo)本。3 表型測(cè)定方法實(shí)縱徑、果實(shí)橫徑、蒲殼厚度、堅(jiān)果縱徑、堅(jiān)果橫徑、核殼厚度、游標(biāo)卡尺（精度 0.01mm）進(jìn)行測(cè)量；果實(shí)鮮重與堅(jiān)果鮮重以 10 粒天平稱(chēng)重求平均值的方法測(cè)定。其他表型每單株隨機(jī)選取 30 個(gè)大的果實(shí)進(jìn)行測(cè)定，果形指數(shù)計(jì)算采用以下公式：果形指數(shù)=堅(jiān)果縱徑片形態(tài)中頂生小葉葉長(zhǎng)、寬，側(cè)生小葉葉長(zhǎng)、寬，使用直尺進(jìn)行測(cè)

13a.霍太白（HTB）；b.金古太（JGT）；c.金關(guān)南（JGN）；d.金關(guān)仙（JGX）；e.金關(guān)周（JGZ）；f.金（JGS）；g.金吳包（JWB）；h.金吳蔡（JWC）；i .金吳竹（JWZ）；j.金燕萬(wàn)（JYW）；k..金燕龍（JYL）長(zhǎng)撞（JCZ）。圖 2 12 個(gè)大別山山核桃種群生境圖Figure 2 Ecological environment map of 12 populations of C. dabieshanensis

是決定果實(shí)品質(zhì)的重要指標(biāo)，各種群代表性堅(jiān)果形態(tài)見(jiàn)圖 3。金沙盧（JSL）種群的頂生小葉葉長(zhǎng)，葉寬，側(cè)生小葉葉長(zhǎng)，葉寬在所有種群中均最小，金沙棗（JSZ）種群頂、側(cè)生小葉葉形比最小。頂生小葉葉形比最大的為金關(guān)周（JGZ）種群，側(cè)生小葉葉葉形指數(shù)最大的為金天漁（JTY）種群。a b c d大別山山核桃堅(jiān)果表型和營(yíng)養(yǎng)成分多樣性分析

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2801934