【摘要】：我國是茶葉的故鄉(xiāng),茶不僅作為一種普通的日常之物存在于我們的生活中,更是作為一種精神的象征被賦予不同的文化內(nèi)涵,不同地區(qū)生產(chǎn)的茶葉身上也帶有獨(dú)特的區(qū)域特色和符號故事。茶葉符號化的過程是不同建構(gòu)主體對當(dāng)?shù)剡^去歷史文化的挖掘、選擇、重組、提升的建構(gòu)過程,從而使茶葉完成了從“物質(zhì)生產(chǎn)和消費(fèi)”向“精神生產(chǎn)和消費(fèi)”的轉(zhuǎn)變。本文采用田野調(diào)查研究和文獻(xiàn)資料研究相結(jié)合的方法,對浙江省“松陽銀猴”茶葉的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)情況進(jìn)行了深入考察,以民俗學(xué)敘事體系作為解釋框架,對其符號建構(gòu)過程進(jìn)行研究,探究背后的機(jī)制和邏輯,分析主體是如何挖掘、提升地方文化來建構(gòu)當(dāng)?shù)氐牟枞~符號形象的,嘗試呈現(xiàn)“松陽銀猴”茶葉從“物質(zhì)生產(chǎn)和消費(fèi)”到“精神生產(chǎn)和消費(fèi)”的全過程。敘事是民俗重要的存在方式,在“松陽銀猴”茶葉符號建構(gòu)過程中,當(dāng)?shù)卣畽C(jī)關(guān)、地方文化精英、茶葉企業(yè)、普通民眾構(gòu)成了多層次的敘事主體,對當(dāng)?shù)氐奈幕Y源進(jìn)行“文化再生產(chǎn)”和“傳統(tǒng)的發(fā)明”,首先通過語言敘事追溯松陽縣和松陽茶葉的歷史,講述葉法善和乾隆皇帝與松陽茶葉的故事,建構(gòu)神奇的茶葉歷史;其次,連續(xù)十年舉辦“松陽銀猴茶葉節(jié)”以及在節(jié)會中對葉法善與卯山仙茶的故事進(jìn)行編排演出,通過儀式展演的方式建構(gòu)文化認(rèn)同;再次,通過景觀敘事和景觀生產(chǎn),系統(tǒng)性開發(fā)生產(chǎn)大木山茶園和茶室、竹亭等縣域內(nèi)著名的景觀,對政治名人品茶場景進(jìn)行復(fù)原,利用學(xué)界權(quán)威人士的題字制造石碑等方式,使游客通過凝視實(shí)體景觀產(chǎn)生的圖像印象加上導(dǎo)游的導(dǎo)游詞敘事進(jìn)一步增加“松陽銀猴”茶葉的文化內(nèi)涵;最后,結(jié)合現(xiàn)代媒介,通過影像敘事,征集編寫松陽茶歌和拍攝茶葉微電影,形象立體的呈現(xiàn)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和人文習(xí)俗。通過民俗的四維敘事完成了“松陽銀猴”茶葉從一般意義上的商品到具有文化歷史背景的文化產(chǎn)品的符號構(gòu)建。在“松陽銀猴”茶葉從具有商品屬性和交換價值的消費(fèi)品變成一種“文化符號”和“文化資本”的過程,也影響了整個松陽縣人民的生活和生產(chǎn)方式。在此過程中,交織著松陽人身份的轉(zhuǎn)換,文化的記憶,群體的認(rèn)同、符號的建構(gòu)以及不同建構(gòu)主體之間的互動�！八申栥y猴”茶葉在地域社會多主體多層次的民俗敘事的建構(gòu)下,成為了當(dāng)?shù)氐囊粋�地方名片和文化符號,融入到地域社會的生產(chǎn)和生活中。
【學(xué)位授予單位】：華東師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：TS971

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本文編號：2758231