【摘要】：頭孢菌素類抗生素常用于控制和預防動物感染性疾病。因其在動物源性食品中的殘留會給人體帶來健康損害,許多國家對頭孢菌素類藥物的食品殘留和使用進行了嚴格的監(jiān)控,因此建立一種簡便快速的檢測方法十分必要。本文利用微乳液相色譜法低成本、可變參數(shù)多和適用樣品多的優(yōu)點,建立一種能夠同時分離檢測多種頭孢菌素的新方法,并成功將其應用于牛奶樣品的檢測中。此外還研究了頭孢菌素在微乳液相色譜中的保留規(guī)律,構建了一個能夠預測其保留行為的預測模型,為相關研究打下了基礎。正文主要分為以下三個部分進行闡述:第一章:概述了頭孢菌素類抗生素的性質,介紹了動物源性食品中檢測抗生素殘留的方法,簡單闡述了微乳液相色譜的原理與應用,對樣品前處理方法也進行了總結歸納,此外還描述了定量結構性質關系的構建方法。第二、三章:分別用3.0%(w/w)十二烷基硫酸鈉-6.0%(w/w)正丁醇-0.8%(w/w)正辛醇-90.2%(w/w)水(pH3.0)和5.0%(w/w)聚氧乙烯月桂醇醚-6.6%(w/w)正丁醇-0.8%(w/w)正辛醇-86.6%(w/w)水(pH3.0)作為初始流動相,通過考察微乳流動相的組成成分,確定最優(yōu)流動相的組成。同時對食品樣品的前處理方法進行了選擇優(yōu)化。最后進行方法學驗證,結果表明該方法有效。第四章:研究了頭孢菌素類抗生素在微乳液相色譜中的保留規(guī)律,通過對微乳流動相組成成分進行單因素考察,構建了正辛醇-水分配系數(shù)與藥物保留因子的線性關系模型。然后引入?yún)?shù),確定最佳預測模型。
【學位授予單位】：廣東藥科大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：O657.72;TS252.7

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本文編號：2733434