蒙古族酒具技術(shù)淺析
發(fā)布時間:2020-05-26 09:23
【摘要】: 草原被譽(yù)為酒的故鄉(xiāng),歌的海洋。酒在蒙古民族的生活中占有重要的地位,是蒙古民族的淳樸、豪放性格特征的特殊載體,而且形成了獨(dú)特的酒文化。因此,關(guān)于酒及酒的制作技術(shù)有很多相關(guān)的研究,而對酒的盛器即酒具卻一直被人們忽略。長期生活在蒙古族地區(qū),我們發(fā)現(xiàn),人們對酒具的講究甚至超過酒本身;酒具的材質(zhì)和樣式十分豐富,做工極其精巧。作為對酒的制作技術(shù)的一個補(bǔ)充,本文試圖將酒具技術(shù)作為研究對象。 本文研究的酒具技術(shù)包括酒具的制作材料的選擇、形制的改變、裝飾圖案的變化,工藝技術(shù)的完善。以蒙古汗國開始至民國時期生活在內(nèi)蒙古大草原的蒙古族廣泛使用的酒具為研究對象,運(yùn)用文獻(xiàn)方法、比較方法,首先對蒙古族的酒具進(jìn)行一般性的認(rèn)識,進(jìn)而從技術(shù)史的視角研究酒具中的皮囊酒具的制作技術(shù),認(rèn)識在不同時期這一技術(shù)的發(fā)展和變革,淺析其變革的社會文化原因。在這一基礎(chǔ)上,進(jìn)一步討論蒙古族酒具技術(shù)的特點(diǎn)和民族性。 將酒具這一生活用具納入到技術(shù)史領(lǐng)域進(jìn)行研究,對于技術(shù)史的研究關(guān)注具有地方性、民族性的技術(shù)有一定的意義。
【學(xué)位授予單位】:內(nèi)蒙古大學(xué)
【學(xué)位級別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2009
【分類號】:TS971
本文編號:2681625
【學(xué)位授予單位】:內(nèi)蒙古大學(xué)
【學(xué)位級別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2009
【分類號】:TS971
【引證文獻(xiàn)】
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1 王麗;蒙古族傳統(tǒng)箱柜類家具造型研究[D];東北林業(yè)大學(xué);2011年
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