為有效提高固態(tài)發(fā)酵過程的監(jiān)測效率,本研究以乙醇固態(tài)發(fā)酵過程為研究對象,開展了基于近紅外光譜（near-infrared spectroscopy,NIRS）分析技術(shù)的固態(tài)發(fā)酵過程快速檢測方法研究及其應用。具體研究如下:研究一:探討了酵母菌培養(yǎng)過程的NIRS檢測方法研究。首先利用標準正態(tài)變量變換（standard normal variate transformation,SNV）法對試驗獲取的光譜數(shù)據(jù)進行預處理,然后采用競爭性自適應重加權(quán)采樣（competitive adaptive reweighted sampling,CARS）法對預處理后的光譜進行特征提取,最后利用高斯混合回歸（Gaussian mixture regression,GMR）對酵母菌生長過程進行定量描述。試驗結(jié)果顯示,經(jīng)CARS特征提取后,參與最佳GMR模型建立的特征變量個數(shù)為30,該模型在測試集中的預測均方根誤差（root mean square error of prediction,RMSEP）和相關(guān)系數(shù)（correlation coefficient,R2）分別為0.073和0.988。研究結(jié)果表明,利... 

【文章來源】：江蘇大學江蘇省

【文章頁數(shù)】：73 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

酵母菌的生長曲線

圖 2.4 (a) 波長變量篩選個數(shù)的變化和（b）交叉驗證均方根誤差的變化圖Fig.2.4 (a) The change of the number of selected wavelength variables, (b) the changes ofRMSECV0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50010002000NNumber of sampling runsumberofsampledva0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 500.10.20.3Number of sampling runsRMSECV(a)(b)

【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
[1]多功能純種固態(tài)發(fā)酵設(shè)備及其噴霧接種技術(shù)研究[D]. 李建華.南京林業(yè)大學 2013
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碩士論文
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本文編號：3589101