隨著食用菌產(chǎn)業(yè)化迅速發(fā)展,菌糠的產(chǎn)量大幅增長,菌糠的資源化處理成為重要的產(chǎn)業(yè)問題及研究方向。現(xiàn)有的利用方式主要有基質(zhì)化、肥料化和飼料化,能源化利用的研究仍較少。本文將牛糞和餐廚垃圾分別與菌糠共發(fā)酵,分析共發(fā)酵對(duì)菌糠產(chǎn)甲烷潛力的影響,通過分析微生物群落結(jié)構(gòu)特征初步探究菌糠共發(fā)酵的機(jī)理,結(jié)果如下:（1）以三種菌糠（金針菇、白靈菇、杏鮑菇）為單一原料進(jìn)行中溫批次發(fā)酵,含固率（TS）分別為1%、3%、5%。結(jié)果表明,三種菌糠的總產(chǎn)氣量較為理想,其單位最高累積甲烷產(chǎn)量均在1%TS下獲得,且單位產(chǎn)甲烷量隨TS增加而降低,這說明隨著TS的增加,菌糠的腐熟度降低。（2）將菌糠與牛糞以不同比例混合（4:0、3:1、1:1、1:3、0:4）,分別在物料總含固率3%和5%下,進(jìn)行批次發(fā)酵實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明,3%TS發(fā)酵效果優(yōu)于比5%TS。3%TS下,3:1配比獲得最高累積甲烷產(chǎn)量;5%TS下,金針菇和白靈菇菌糠發(fā)酵最適比例分別為3:1和1:1,杏鮑菇菌糠的共發(fā)酵效果不如單發(fā)酵。大多數(shù)共發(fā)酵比例的甲烷產(chǎn)量均得到正向的協(xié)同效應(yīng)。白靈菇菌糠3%TS單發(fā)酵時(shí),纖維素的利用率高于半纖維素,而3%TS下,共發(fā)酵的半纖維素利... 

【文章來源】：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)北京市 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：62 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖３－１金針菇菌糠（ａ）、白靈菇菌糠（ｂ）、杏鮑菇菌糠（ｃ）和牛糞（ｄ）單獨(dú)厭氧發(fā)酵的體系ｐＨ??Ｆｉｇ．?３－１．?ｐＨ?ｆｒｏｍ?ｍｏｎｏ－ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ?ｏｆ?ＳＦｖ?（ａ），?ＳＰｔ?（ｂ），?ＳＰｅ?（ｃ），?ａｎｄ??

注：ａ、ｂ、ｃ分別表示金針菇菌糠、白靈菇菌播ｉ、杏鮑菇菌糠厭氧發(fā)酵的累積甲烷產(chǎn)量??（２）含固率５％條件下菌糠與牛糞共發(fā)酵的累積產(chǎn)甲烷量??圖３－３是含固率５％條件下，不同比例牛糞和菌糠共發(fā)酵的累積甲烷產(chǎn)量，牛糞單發(fā)酵的累??積甲烷產(chǎn)量較低，為６４．２０?ｍＬ／ｇＴＳ，牛糞與金針菇菌糠１：３混合時(shí)，甲烷產(chǎn)量為１７２．１４?ｍＬ／ｇＴＳ，??比金針菇菌糠單發(fā)酵的甲烷產(chǎn)量（１３４．４８?ｍＬ／ｇ?ＴＳ）高出２８％。牛糞與金針菇菌糠１：１比例混合??時(shí)，在發(fā)酵的前３４天都與單發(fā)酵的產(chǎn)甲烷量相差不大，在發(fā)酵第３５天甲烷產(chǎn)量才超過了單發(fā)酵，??最終獲得累積甲烷產(chǎn)量１４２．８１?ｍＬ／ｇＴＳ。而３：１的比例的發(fā)酵效果并沒有單發(fā)酵的效果好。??但是，５％?ＴＳ的白靈菇菌糠與牛糞共發(fā)酵的效果和３％?ＴＳ的效果有較大差別，在５％?ＴＳ下，??三種混合比例中１：１比例發(fā)酵效果最好，而在３％?ＴＳ下，是牛糞與菌糠１：３的比例混合效果較好。??５％?ＴＳ下

（ｉ）＇??圖３－４不同比例牛糞與菌糠共發(fā)酵的ｐＨ和ＶＦＡ含量??Ｆｉｇ?３－４?ｐＨ?ａｎｄ?ＶＦＡｓ?ｆｒｏｍ?ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ?ｏｆ?ｃｏ－ｓｕｂｓｔｒａｔｅｓ?ａｔ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｍａｎｕｒｅ?ｔｏ?ＳＭＳ?ｒａｔｉｏｓ．??注：ａ＾ｃ分別表示金針菇與牛糞不同比例（１：３，１：１，３：１）共發(fā)酵的ｐＨ和ＶＦＡ含量；ｄ，ｅ，ｆ分別表示白靈菇與牛糞不同比例（１：３，??１：１，３：１）共發(fā)酵的ｐＨ和ＶＦＡ含量；ｇ，ｈ，ｉ分別表示杏鮑菇與牛糞不同比例（１：３，?共發(fā)酹的ｐＨ和ＶＦＡ含量。??３．３．６微生物群落特征??（１）高通量分析細(xì)菌的群落結(jié)構(gòu)??根據(jù)產(chǎn)甲烷特性和有機(jī)酸的變化，選取具有代表性的樣本（第２０天）進(jìn)行細(xì)菌群落的多樣??分析。樣品的細(xì)菌群落多樣性韋恩圖見圖３－５。從圖中可以看出，金針菇、白靈菇與杏鮑菇菌??糠和牛糞共發(fā)酵的樣品中的細(xì)菌群落分別和污泥樣品共享１９１，?１８６，?１７６個(gè)ＯＴＵｓ，說明盡管加??入的底物不同，但厭氧發(fā)酵中的微生物大致類似。同時(shí)，每個(gè)處理都有一些獨(dú)特的ＯＴＵ，使其表??現(xiàn)出不同的產(chǎn)甲烷特性。??另外，在門水平分析了各個(gè)食用菌微生物群落結(jié)構(gòu)差異，各樣品微生物在門水平上群落構(gòu)成??如圖３－６。在門水平下

【參考文獻(xiàn)】：
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碩士論文
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本文編號(hào)：3552080