黃芪多糖（Astragalus Polysaccharides,APS）是黃芪中含量較為豐富的組分之一,它具有抗氧化、抗炎癥、增強(qiáng)免疫力等多種功效,但對(duì)于其降解產(chǎn)物寡糖的研究較少。較多研究表明多糖和寡糖可以作為益生元被腸道微生物所發(fā)酵利用,從而調(diào)控腸道微生物組成促進(jìn)人體健康。目前,對(duì)于黃芪多糖益生作用的研究多集中于動(dòng)物實(shí)驗(yàn),但動(dòng)物實(shí)驗(yàn)存在實(shí)驗(yàn)周期長(zhǎng),成本高和操作復(fù)雜的局限,同時(shí)對(duì)于黃芪寡糖（Astragalus Oligosaccharides,AOS）的益生作用鮮有研究。針對(duì)該問(wèn)題,本論文從蒙古黃芪中提取水溶性黃芪多糖,并對(duì)黃芪多糖的結(jié)構(gòu)進(jìn)行表征,然后酸水解黃芪多糖得到不同聚合度的黃芪寡糖,采用體外糞便微生物發(fā)酵黃芪多糖和寡糖,通過(guò)檢測(cè)pH、產(chǎn)氣、總糖和短鏈脂肪酸變化來(lái)評(píng)價(jià)其益生元作用,最后利用本研究室自主研發(fā)的腸道反應(yīng)器來(lái)進(jìn)一步驗(yàn)證黃芪多糖和寡糖的益生元作用,主要研究如下:（1）黃芪多糖和黃芪寡糖的制備。首先,通過(guò)單因素優(yōu)化和正交實(shí)驗(yàn)確定了黃芪粗多糖（APS）的最佳提取條件:提取溫度為80℃,料液比為1:50,提取時(shí)間為2.5 h,最終得率為26.23%。采用木瓜蛋白酶聯(lián)合Seva... 

【文章來(lái)源】：江南大學(xué)江蘇省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁(yè)數(shù)】：63 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

GSR示意圖

江南大學(xué)碩士學(xué)位論文16圖2-3GSR實(shí)物圖Fig.2-3PhysicalmapofGSR圖2-4觸摸屏界面(a：主界面；b：在線pH曲線；c：校準(zhǔn)界面)Fig.2-4Touchscreeninterface(a:Maininterface;b:OnlinepHcurve;c:Calibrationinterface)2.8.2培養(yǎng)基各種培養(yǎng)基成分見(jiàn)表2-8。NaOH溶液培養(yǎng)基內(nèi)置軟管充氣口尾氣排放裝置pH計(jì)取樣口排氣口接種口

江南大學(xué)碩士學(xué)位論文16圖2-3GSR實(shí)物圖Fig.2-3PhysicalmapofGSR圖2-4觸摸屏界面(a：主界面；b：在線pH曲線；c：校準(zhǔn)界面)Fig.2-4Touchscreeninterface(a:Maininterface;b:OnlinepHcurve;c:Calibrationinterface)2.8.2培養(yǎng)基各種培養(yǎng)基成分見(jiàn)表2-8。NaOH溶液培養(yǎng)基內(nèi)置軟管充氣口尾氣排放裝置pH計(jì)取樣口排氣口接種口

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]中藥黃芪的藥理作用及臨床應(yīng)用效果觀察[J]. 劉建兵.  臨床醫(yī)藥文獻(xiàn)電子雜志. 2019(70)
[2]中藥黃芪的藥理作用分析及臨床應(yīng)用效果評(píng)價(jià)[J]. 楊璐琪.  中國(guó)療養(yǎng)醫(yī)學(xué). 2019(06)
[3]不同的提取方法對(duì)蓮藕渣多糖組分的影響[J]. 陳亮,張國(guó)波,尤龍,胡衛(wèi)成,袁巧云.  廣東化工. 2019(09)
[4]薏米多糖的提取工藝優(yōu)化[J]. 于淑池,李姚瑤.  海南熱帶海洋學(xué)院學(xué)報(bào). 2019(02)
[5]模擬胃腸道反應(yīng)器的參數(shù)建立與冷模實(shí)驗(yàn)研究[J]. 張文龍,詹曉北,陳犖,鄭志永,朱莉,李志濤,高敏杰.  化工學(xué)報(bào). 2019(05)
[6]復(fù)合酶提取洋蔥多糖的工藝研究[J]. 陳曦,張黎,羅建紅,劉林昌,劉義武,黃輝.  食品研究與開(kāi)發(fā). 2019(04)
[7]三七多糖的微波輔助提取工藝[J]. 李佳笑,胡宇琳,喬春雷,李璐,楊曉華,張華峰.  食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào). 2018(02)
[8]不同方法提取海洋硅藻粗多糖的比較[J]. 陳利華,王欣,成家楊.  浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào). 2018(02)
[9]超聲波輔助復(fù)合酶法提取枸杞多糖工藝研究[J]. 王杉杉,馬韻升,姚剛,劉圣鵬,虞鳳慧,魏征.  中國(guó)釀造. 2015(07)
[10]不同提取方法對(duì)海蒿子多糖性質(zhì)的影響研究[J]. 扶雄,李湘師,游麗君,劉冬.  食品工業(yè)科技. 2015(09)

碩士論文
[1]模擬胃腸道反應(yīng)器的開(kāi)發(fā)及其初步應(yīng)用[D]. 張文龍.江南大學(xué) 2019
[2]黃芪均一多糖分離鑒定及微生態(tài)調(diào)節(jié)作用研究[D]. 唐雨薇.佳木斯大學(xué) 2014
[3]黃芪多糖結(jié)構(gòu)與抗腫瘤活性研究[D]. 劉榮強(qiáng).天津科技大學(xué) 2011



本文編號(hào)：3481998