近年靜電紡絲技術(shù)在各個行業(yè)發(fā)展迅速,利用天然高分子進(jìn)行靜電紡絲并將其應(yīng)用到生物活性物質(zhì)及藥物緩釋、活性包裝、組織工程等領(lǐng)域是一大熱點(diǎn)。明膠是一種天然高分子,具有良好的生物相容性和生物可降解性。明膠及其他合成或天然高分子共紡制備得到的納米纖維膜在各個領(lǐng)域應(yīng)用均有研究。但是由于明膠易吸水溶脹,如何通過安全無毒的方法改善明膠納米纖維膜的特性是將其進(jìn)一步應(yīng)用在食品領(lǐng)域的關(guān)鍵問題。本研究首先制備了明膠納米纖維膜,研究典型的表面活性劑對明膠納米纖維的影響,并包埋了疏水性功能分子姜黃素,研究表面活性劑對姜黃素釋放及功能特性的影響。然后通過向明膠中添加疏水性的玉米醇溶蛋白,對明膠、玉米醇溶蛋白和明膠/玉米醇溶蛋白涂膜和電紡膜進(jìn)行對比研究。進(jìn)而制備了不同比例的明膠/玉米醇溶蛋白納米纖維膜并分析其特性,通過添加葡萄糖進(jìn)行美拉德反應(yīng)實(shí)現(xiàn)對明膠/玉米醇溶蛋白納米纖維膜的進(jìn)一步交聯(lián)。最后將交聯(lián)后的明膠/玉米醇溶蛋白納米纖維膜應(yīng)用于包埋釋放和大鼠頭骨修復(fù)。本論文主要研究內(nèi)容包括以下6個部分:（1）明膠與表面活性劑共紡及其對姜黃素包埋功能特性的影響通過靜電紡絲技術(shù)制備明膠納米纖維,紡絲條件為明膠濃度25%（w/v）... 

【文章來源】：浙江大學(xué)浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：171 頁

【學(xué)位級別】：博士

【部分圖文】：

（a）靜電紡絲的基本原理示意圖；（b）噴射液滴的作用力剖析圖：

圖 1.2 納米纖維形態(tài)隨粘度變化的示意圖[3]ure 1.2 Illustration of the nanofibers morphology with the increase of viscosity of polymer.能力（Conductivity）導(dǎo)電能力是溶液靜電紡絲所必備的條件。改變?nèi)芤旱碾妼?dǎo)率對電紡

液補(bǔ)充的速度小于納米纖維形成的速度，因此不斷有新的射不穩(wěn)定的，容易形成直徑分布寬的納米纖維[12]。當(dāng)流速過大到由于液滴的重力作用導(dǎo)致液滴從針尖分離開，此時在接收到觀察到大的聚集體（圖 1.3c，圖 1.3d）。

【參考文獻(xiàn)】：
博士論文
[1]羥基磷灰石/納米微晶纖維素/絲素蛋白復(fù)合支架的制備及其用于顱骨修復(fù)的研究[D]. 陳小明.南方醫(yī)科大學(xué) 2016

碩士論文
[1]靜電紡絲制備載藥纖維及其藥物釋放性能研究[D]. 曹寬.北京化工大學(xué) 2018
[2]鈦表面絲素蛋白調(diào)控磷酸鈣仿生礦化的研究[D]. 張瑾莉.浙江理工大學(xué) 2014
[3]表面改性靜電紡絲PCU支架用于小口徑血管的研究[D]. 袁文婕.天津大學(xué) 2013



本文編號：3260750