粒毛盤菌屬是廣泛分布于世界各地的一類重要真菌資源,在深層培養(yǎng)條件下能產生胞外黃色素,本文對粒毛盤菌屬DP5菌株黃色素的發(fā)酵條件、純化、結構、理化性質和體外活性進行了研究。通過單因素實驗研究了碳源、氮源、無機鹽、初始p H、生長時間、溫度、轉速和裝液量對黃色素產量的影響。并在單因素實驗的基礎上,利用正交設計對發(fā)酵條件進行優(yōu)化。以1%甘油、0.3%酵母粉和0.03%Mg Cl2做培養(yǎng)基,在裝液量75 m L,28℃,140 r/min,初始p H自然下發(fā)酵8 d,黃色素的色價由14.65 U/m L達到26.23 U/m L,提高了1.79倍。采用有機溶劑萃取、柱層析對粒毛盤菌胞外黃色素進行純化。研究了有機溶劑種類、料液比和萃取次數(shù)對黃色素提取效率的影響及柱層析填料和洗脫方法對黃色素純化的影響,利用薄層層析（TLC）和高效液相色譜法（HPLC）對黃色素進行純度鑒定。濃縮發(fā)酵液和石油醚以料液比為1:1萃取2次,得到黃色素粗品LPY;以石油醚和乙酸乙酯為洗脫體系,經硅膠G柱分離得到LPY-3,再以水和甲醇洗脫體系經Rf C18柱分離得到LPY-3d;LPY-3d經HPLC和TLC檢測為單一組分... 

【文章來源】：合肥工業(yè)大學安徽省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：85 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

LPY-a（a）和LPY-b(b)的高效液相色譜圖

圖 3.10 LPY-3 的高效液相色譜圖Fig 3.10 High Performance Liquid Chromatography of LPY-3注：LPY-3 的主要保留峰出峰時間分別為 13.10min，13.75min，16.27min，20.94m在硅膠柱層析的動態(tài)洗脫曲線中，石油醚萃取相 LPY 經石油醚-乙酸乙酯，得到 8 個組分，分別為 LPY-1、LPY-2、LPY-3 、LPY-4 、LPY-5、LPY

圖 3.12 LPY-3d 的高效液相色譜圖Fig 3.12 High performance liquid chromatography of LPY-3d注：LPY-3d 的保留峰出峰時間為 13.72min，在該峰下的紫外可見光吸收峰有 3 個，24m，400nm。在反相硅膠柱洗脫下，黃色素 LPY-3 經甲醇-水體系洗脫的得到 7 個峰，

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3233952