發(fā)布時間：2021-05-26 21:10

　　亞麻籽在我國廣泛種植,其產(chǎn)物亞麻油（胡麻油）是一種富含不飽和脂肪酸具有廣闊應用前景的油脂。本論文以亞麻油為原料,進行技術應用與食品生產(chǎn)兩方面的應用研究,一方面用細胞催化亞麻油的無溶劑環(huán)氧化,生成環(huán)氧亞麻油與馬來酸酐熱聚形成環(huán)氧樹脂低聚物即生物基增塑劑。另一方面利用自產(chǎn)脂肪酶水解亞麻油,分離提純高附加值產(chǎn)品亞麻酸。本課題以富含不飽和脂肪酸的亞麻油為原料,應用一種無溶劑細胞催化的方法環(huán)氧亞麻油,其中的細胞催化來自于實驗室發(fā)酵自制的Candida sp.99-125菌體,此菌體對過氧化氫具有良好的耐受性,已發(fā)現(xiàn)具有強酯化活力弱水解活力的特性,極大限度降低反應過程中副反應水解反應的發(fā)生。研究了不同酶的環(huán)氧效果、菌體環(huán)氧化的條件優(yōu)化及菌體對不同種類油脂的環(huán)氧效果,得出亞麻油環(huán)氧過程的最優(yōu)條件為:一次性添加酶,酶量為30%,過氧化氫添加量為過氧化氫與亞麻油中雙鍵的摩爾比為1:1,過氧化氫流量為1 ml/h,油酸的添加量為2.5 m%,反應溫度為25℃,反應時長為12 h。在此條件下亞麻油的環(huán)氧轉(zhuǎn)化率為72.5%,環(huán)氧值為8.7（完全環(huán)氧值12）,影響因素中最為重要的是反應溫度。合成環(huán)氧化亞麻油后,... 

【文章來源】：北京化工大學北京市 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：98 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1.1 亞麻油簡介
    1.2 α-亞麻酸簡介
    1.3 增塑劑概況
    1.4 植物油環(huán)氧化方法概況
    1.5 植物油基環(huán)氧樹脂合成概況
    1.6 本課題的研究內(nèi)容和思路
第二章 環(huán)氧亞麻油的合成
    2.1 引言
    2.2 實驗材料及設備
    2.3 實驗方法
    2.4 實驗結果及討論
        2.4.1 不同種類的酶
        2.4.2 紅外分析
        2.4.3 菌體的分析及條件優(yōu)化
        2.4.4 水解游離脂肪酸的酯化
        2.4.5 菌體催化不同油脂的環(huán)氧化
    2.5 本章小結
第三章 環(huán)氧亞麻油低聚物合成與性能測試
    3.1 引言
    3.2 實驗材料與設備
    3.3 實驗方法
    3.4 實驗結果及討論
        3.4.1 不同順酐添加量
        3.4.2 凝膠色譜分析
        3.4.3 樣品制備壓片時間
        3.4.4 熱穩(wěn)定性
        3.4.5 邵氏硬度
        3.4.6 拉伸性能
        3.4.7 動態(tài)熱機械分析
        3.4.8 熱重分析
    3.5 本章小結
第四章 高純度亞麻酸的制備
    4.1 引言
    4.2 實驗材料與設備
    4.3 實驗方法
    4.4 實驗結果與討論
        4.4.1 尿素包合法
        4.4.2 冷凍結晶
        4.4.3 分子蒸餾
        4.4.4 銀離子層析法
    4.5 本章小結
第五章 結論與創(chuàng)新點
    5.1 結論
    5.2 創(chuàng)新點
    5.3 展望
參考文獻
致謝
科研成果及文章
導師和作者簡介
附件


【參考文獻】：
期刊論文
[1]尿素包合法分離純化葵花籽油中亞油酸[J]. 曾哲靈,徐春濤,熊濤.  南昌大學學報(理科版). 2007(03)
[2]分子蒸餾技術富集獼猴桃籽油中α-亞麻酸的研究[J]. 李婷婷,吳彩娥,許克勇,李元瑞.  農(nóng)業(yè)機械學報. 2007(05)



本文編號：3207071