蟲草具有很高的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,近年來(lái),蛹蟲草的人工培養(yǎng)生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化,但是蛹蟲草菌株性狀和產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,在“健康中國(guó)”的戰(zhàn)略背景下,越來(lái)越多的企業(yè)關(guān)注蛹蟲草菌株的應(yīng)用價(jià)值及其生產(chǎn)蟲草素含量的工藝,故急需對(duì)蛹蟲草菌株及其菌絲體培養(yǎng)工藝進(jìn)行系統(tǒng)深入的研究。本試驗(yàn)以野生蛹蟲草為供試材料,利用平板分離技術(shù),分離蟲草菌株;通過(guò)測(cè)定不同菌株子實(shí)體長(zhǎng)勢(shì)與干重及菌絲體干重與蟲草素含量,篩選并獲得高產(chǎn)菌株;采用單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)合正交實(shí)驗(yàn)方法,測(cè)定菌絲體干重及蟲草素含量變化,研究培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)因子及物理?xiàng)l件變化對(duì)高產(chǎn)菌株生產(chǎn)能力的影響;利用反應(yīng)器對(duì)實(shí)驗(yàn)室優(yōu)化結(jié)果進(jìn)行放大實(shí)驗(yàn),并進(jìn)一步優(yōu)化工業(yè)化生產(chǎn)條件。1、平板分離出16株菌株,通過(guò)拮抗實(shí)驗(yàn)證明16個(gè)菌株具有不親和性,進(jìn)行菌株鑒定后。以子實(shí)體干重、培養(yǎng)周期以及子實(shí)體形態(tài)為指標(biāo)進(jìn)行初篩,以菌絲體生長(zhǎng)速度、菌絲體干重和菌落大小為指標(biāo)進(jìn)行復(fù)篩。篩選出來(lái)優(yōu)良菌株,命名為CM-1,經(jīng)分子鑒定、連續(xù)20代菌絲體培養(yǎng)遺傳穩(wěn)定性考察,證明其為傳代穩(wěn)定的蛹蟲草菌,且此菌株菌絲體培養(yǎng)不易受菌株代次影響,適用于工業(yè)化生產(chǎn)。2、以CM-1為出發(fā)菌株研究碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽3個(gè)... 

【文章來(lái)源】：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)黑龍江省

【文章頁(yè)數(shù)】：65 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 文獻(xiàn)綜述
    1.1 蛹蟲草簡(jiǎn)介
    1.2 蛹蟲草生產(chǎn)用菌株
    1.3 蛹蟲草人工培養(yǎng)
    1.4 蛹蟲草應(yīng)用前景
    1.5 研究目的及意義
2 材料與方法
    2.1 試驗(yàn)材料
        2.1.1 供試材料
        2.1.2 藥品和試劑
        2.1.3 儀器設(shè)備
    2.2 培養(yǎng)基
        2.2.1 培養(yǎng)基種類
        2.2.2 培養(yǎng)基配制與滅菌
    2.3 實(shí)驗(yàn)方法
        2.3.1 菌株篩選與鑒定
        2.3.2 菌絲體培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)條件優(yōu)化
        2.3.3 菌絲體培養(yǎng)物理?xiàng)l件優(yōu)化
        2.3.4 20 L氣升式反應(yīng)器培養(yǎng)優(yōu)化
        2.3.5 不同培養(yǎng)時(shí)間菌絲體生長(zhǎng)代謝變化
    2.4 檢測(cè)方法
        2.4.1 菌株檢測(cè)
        2.4.2 理化指標(biāo)檢測(cè)
        2.4.3 蟲草素含量檢測(cè)
    2.5 數(shù)據(jù)處理
3 結(jié)果與分析
    3.1 菌株篩選及鑒定
        3.1.1 菌株分離
        3.1.2 不同菌株間拮抗能力檢測(cè)
        3.1.3 菌株初篩
        3.1.4 菌株復(fù)篩
        3.1.5 菌株鑒定
        3.1.6 不同代次菌株對(duì)傳代培養(yǎng)方法響應(yīng)
    3.2 菌絲體培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)條件優(yōu)化
        3.2.2 不同氮源對(duì)蛹蟲草菌絲體培養(yǎng)的影響
        3.2.3 不同無(wú)機(jī)鹽對(duì)蛹蟲草菌絲體培養(yǎng)的影響
        3.2.4 蛹蟲草菌絲體培養(yǎng)基正交實(shí)驗(yàn)
        3.2.5 培養(yǎng)基優(yōu)化前后蛹蟲草CM-1 菌株生長(zhǎng)及產(chǎn)蟲草素情況
    3.3 菌絲體培養(yǎng)物理?xiàng)l件優(yōu)化
        3.3.1 種子液保藏期對(duì)蛹蟲草菌絲體培養(yǎng)的影響
        3.3.2 培養(yǎng)基初始pH對(duì)蛹蟲草菌絲體培養(yǎng)的影響
        3.3.3 培養(yǎng)溫度對(duì)蛹蟲草菌絲體培養(yǎng)的影響
        3.3.4 培養(yǎng)基接種量對(duì)蛹蟲草菌絲體培養(yǎng)的影響
        3.3.5 培養(yǎng)基裝量對(duì)蛹蟲草菌絲體培養(yǎng)的影響
        3.3.6 搖床轉(zhuǎn)速對(duì)蛹蟲草菌絲體培養(yǎng)的影響
        3.3.7 最適培養(yǎng)物理?xiàng)l件優(yōu)化
    3.4 20 L氣升式反應(yīng)器培養(yǎng)優(yōu)化
        3.4.1 罐壓對(duì)蛹蟲草菌絲體培養(yǎng)的影響
        3.4.2 通氣量對(duì)蛹蟲草菌絲體培養(yǎng)的影響
        3.4.3 消泡劑對(duì)蛹蟲草菌絲體培養(yǎng)的影響
        3.4.4 20 L反應(yīng)器擴(kuò)大培養(yǎng)驗(yàn)證試驗(yàn)
        3.4.5 食品級(jí)原料對(duì)生產(chǎn)的影響
    3.5 不同培養(yǎng)時(shí)間菌絲體生長(zhǎng)代謝變化
        3.5.1 不同培養(yǎng)時(shí)間生長(zhǎng)量變化
        3.5.2 不同培養(yǎng)時(shí)間蟲草素變化
        3.5.3 不同培養(yǎng)時(shí)間糖含量變化
        3.5.4 不同培養(yǎng)時(shí)間pH值變化
4 討論
    4.1 蛹蟲草菌株篩選與分離
    4.2 影響蛹蟲草菌絲體生長(zhǎng)及蟲草素形成因素探討
    4.3 蛹蟲草菌絲體培養(yǎng)的生長(zhǎng)變化
    4.4 降低蛹蟲草菌絲體培養(yǎng)生產(chǎn)成本
5 結(jié)論
附錄
參考文獻(xiàn)
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)歷


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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[4]蟲草素液態(tài)深層發(fā)酵與純化的研究[D]. 陳濤.江南大學(xué) 2012
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本文編號(hào)：3205268