辣椒堿類化合物是辣椒中引起辛辣感覺的活性成分,包括辣椒堿和二氫辣椒堿等多個化合物,其中辣椒堿和二氫辣椒堿含量超過90%。天然辣椒堿類物質(zhì)具有止痛、抗癌、調(diào)節(jié)血脂、減肥、抗菌消炎、抗疲勞和催淚等作用,因而在醫(yī)療、美容、食品添加劑、生物防治和海洋防污涂料及催淚武器等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。辣椒堿類化合物的來源包括三個途徑:（1）從辣椒中提取;（2）生物合成;（3）化學(xué)合成。天然提取辣椒堿成本高昂;生物合成目前還處在實(shí)驗(yàn)室階段;化學(xué)合成是目前工業(yè)生產(chǎn)辣椒堿類化合物的方法。但是,現(xiàn)有的化學(xué)合成方法存在合成步驟長、反應(yīng)條件苛刻等問題。因而有必要對辣椒堿類化合物的化學(xué)合成方法進(jìn)行改進(jìn),克服存在的問題。在辣椒堿類化合物的應(yīng)用中,尤其在海洋船舶防污涂料和催淚武器應(yīng)用方面,需要開發(fā)高辣度的辣椒堿類化合物。為進(jìn)行高辣度辣椒堿類化合物的理性設(shè)計(jì),需要對辣椒堿類化合物的辣度-結(jié)構(gòu)關(guān)系進(jìn)行廣泛研究。本文對辣椒堿類似物的合成工藝進(jìn)行了改進(jìn)。辣椒堿類化合物的合成包括香草胺衍生物的合成、8-甲基壬酸乙酯的合成和胺解合成辣椒堿三個步驟。對于8-甲基壬（烯）酸乙酯的合成,以6-溴己酸乙酯和異丁基溴化鎂為原料,四氯合銅酸二鋰為催化劑... 

【文章來源】：華僑大學(xué)福建省

【文章頁數(shù)】：100 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

Spth等人的(E)-8-Figure1.1Spth’sandDarling’ssynthe

Crombie的(E)-8-甲Figure1.2Crombie’ssynthesisrou

Gannett的(E)-8-甲Figure1.3Gannett’ssynthesisrouKaga和楊艷[33-37]分別利用Wittig反

【參考文獻(xiàn)】：
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碩士論文
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本文編號：3091791