米糠油由于酸值高、色澤深、精煉過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)流失等問(wèn)題一定程度上制約了米糠油的發(fā)展。本文從米糠油精煉工藝著手,探究脫酸過(guò)程中高效的保留油中谷維素,脫色過(guò)程中引入有效的吸附劑輔助活性白土脫色,同時(shí)對(duì)高酸值米糠油的精煉工藝中脫蠟和脫膠環(huán)節(jié)進(jìn)行了較好的前處理�；诿卓酚椭械墓染S素在堿煉前期酸值較高時(shí)尚未成鹽,親油能力較強(qiáng),分子極性較大,不被皂腳吸附,當(dāng)米糠油酸值降低至一定值時(shí)谷維素被皂化,成鹽后極性改變,易被堿性皂腳吸附的原理,構(gòu)建兩段脫酸的工藝。即頭道堿煉脫酸將酸值降到一定值,再采用蒸餾脫酸工藝脫除余下脂肪酸;同時(shí)研究了不同酸值的米糠原油在進(jìn)行堿煉脫酸時(shí),保留酸值對(duì)谷維素留存率的影響。結(jié)果表明,原油酸值≤25 mg/g時(shí),保留酸值以5 mg/g為宜;25 mg/g<原油酸值<35 mg/g時(shí),保留酸值以6 mg/g為宜;原油酸值≥35 mg/g時(shí),保留酸值以7 mg/g為宜。以酸值為27mg/g的米糠原油為原料,以谷維素含量為主要考察指標(biāo),在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)響應(yīng)面優(yōu)化實(shí)驗(yàn)。堿煉脫酸最佳條件為溫度25℃、時(shí)間22 min、堿液濃度16.91%,在此條件下米糠油谷維素含量為2.0... 

【文章來(lái)源】：沈陽(yáng)師范大學(xué)遼寧省

【文章頁(yè)數(shù)】：65 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

谷維素主要成分結(jié)構(gòu)圖

蒸餾脫酸裝置示意圖

原油酸值22mg/g的保留酸值與谷維素留存率的關(guān)系


本文編號(hào)：3083699