目前,我國每年有大量的銀杏落葉被燃燒處理,不但污染環(huán)境,而且浪費大量的資源,如若充分利用起來,提取其中有效活性成分,將其運用到醫(yī)藥、食品等行業(yè)中,將會提高銀杏落葉的利用價值。本文以銀杏樹自然脫落的葉子為研究對象,從中提取多糖,分離、純化后得到純度較高的銀杏落葉多糖,繼而研究其抑菌性,并初步探究其抑菌機制,后與渤海條斑紫菜復配成混合多糖,篩選最佳復配比,研究復配物抑菌活性穩(wěn)定性,最后通過毒理實驗證明其無毒副作用,為其進一步的開發(fā)利用提供實驗參考。具體研究內(nèi)容和結(jié)果如下:以干燥的銀杏落葉為原料,以粗多糖提取得率為試驗指標,采用響應面法優(yōu)化纖維素酶酶解法提取銀杏落葉粗多糖的最佳工藝條件:酶用量1.7%、酶解溫度50℃、酶解pH為5.0、酶解時間為65 min,獲得的最大提取得率可達到27.33%。并測得粗多糖中多糖含量為88.27%,鑒定其性質(zhì)為一種非淀粉類多糖。以除蛋白率和多糖損失率為指標,比較了Sevage法、TCA法、等電點法和酶法清除銀杏落葉粗多糖中蛋白質(zhì)的效果,篩選出酶法除蛋白為最佳除蛋白的方法,并尋求酶-等電點法除銀杏落葉多糖中蛋白的最佳工藝條件:酶添加量為0.90%（以底物計算... 

【文章來源】：錦州醫(yī)科大學遼寧省

【文章頁數(shù)】：79 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

葡萄糖標準曲線

錦州醫(yī)科大學碩士學位論文和酶解溫度（因素 D）響應面分析圖（圖 2-3）。由圖 2-3 和表 2-4 可以看出因素 A 與因素 B 和因素 D 與因素 C 兩者對應的 p 值小于 0.05，等高線輪廓呈橢圓，表明因素 A與因素 B、因素 D 與因素 C 之間存在顯著的相互作用。而因素 C 與因素 A、因素 D 與因素 A、因素 C 與因素 B 和因素 D 與因素 B 兩者分別對應的 p 值均大于 0.05，等高線輪廓均較為平滑，表明其兩者間均無顯著交互作用。

（a） （b）圖 2-4 預測值與試驗真實值的對應關系圖（a）和殘差的正態(tài)概率分布圖（b）Fig. 2-4 Correspondence diagram of predicted value and real value of test (a) and normal probabilitydistribution diagram of residual (b)2.3.4 銀杏落葉粗多糖定性分析結(jié)果結(jié)果見表 2-5，通過 Molish 和糖醛酸反應結(jié)果表明銀杏落葉粗多糖中含有一定糖類和糖醛酸；由碘—淀粉實驗結(jié)果為陰性，說明銀杏落葉粗多糖中不含有淀粉類物質(zhì)，為非淀粉類多糖。表 2-5 銀杏落葉粗多糖定性分析結(jié)果Table 2-5 Qualitative analysis results of ginkgo biloba crude polysaccharide糖醛酸測定 Molish 反應 碘—淀粉實驗銀杏落葉粗多糖 ＋ ＋ －2.4 討論本章對影響多糖提取得率的四種因素進行了單因素實驗，結(jié)果表明當酶用量達到

【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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[3]黃檗果實精油提取分離和生物活性研究[D]. 何文兵.沈陽農(nóng)業(yè)大學 2016
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[5]黃秋葵多糖分離、純化及其免疫調(diào)節(jié)活性研究[D]. 胡日查.海南大學 2015
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碩士論文
[1]銀杏多糖對小鼠乳腺癌4T1細胞的抑制作用及GLUT1表達的作用研究[D]. 常萍.沈陽農(nóng)業(yè)大學 2018
[2]鹿銜草水提物對糞腸球菌抑制作用及抑菌機理的研究[D]. 胡梅.廣西大學 2018
[3]紅毛藻多糖組成分析、體外免疫誘導活性及抑菌活性研究[D]. 蔡薇.集美大學 2018
[4]苯乳酸的抑菌活性及抑菌機理研究[D]. 劉韻昕.山西師范大學 2017
[5]銀杏葉多糖的提取條件優(yōu)化及抑菌性的研究[D]. 趙琪珂.大連工業(yè)大學 2017
[6]銀杏內(nèi)生菌胞外多糖的抑菌性及其對CYP450的影響[D]. 韋琮智.大連工業(yè)大學 2017
[7]硫酸化修飾對青錢柳多糖抗氧化和抗炎活性的影響[D]. 王之珺.南昌大學 2017
[8]銀杏葉多糖抗氧化活性及對肝癌HepG2細胞誘導凋亡作用的研究[D]. 廖國志.山東農(nóng)業(yè)大學 2017
[9]銀耳多糖快速提取及可控降解的研究[D]. 陳麗娟.華南理工大學 2017
[10]五味子葉粗木脂素對CCl4急性肝損傷的保護作用機制及應用研究[D]. 王馨云.錦州醫(yī)科大學 2017



本文編號：3065580