白芨在我國(guó)是一種藥用價(jià)值很高的傳統(tǒng)中草藥,它含有高含量的白芨多糖,白芨多糖具有降血糖、抗腫瘤等作用。多糖磷酸酯化反應(yīng)主要是一種共價(jià)修飾,一般可以合成低取代的可溶性以及高取代的不可溶性的磷酸酯化多糖。本文采用水提法提取的白芨多糖作為實(shí)驗(yàn)的原材料,研究在酸性條件下合成的磷酸酯化多糖的最佳工藝條件、理化性能、生物活性的特點(diǎn),對(duì)比堿性條件下的合成產(chǎn)物理化性能,并開(kāi)發(fā)相關(guān)化妝品,研究其加入化妝品中的功效特點(diǎn)。1.考察磷酸酯化白芨多糖合成的最佳條件。通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)考察了時(shí)間、溫度、pH、酯化試劑與多糖的比例等條件對(duì)取代度的影響,結(jié)合響應(yīng)面的分析得到當(dāng)溫度在90.26℃,時(shí)間為5小時(shí),pH=5.21,酯化試劑與多糖的比例為0.6的情況下得到最佳的取代度為1.44%。2.考察高、低取代度的磷酸酯化多糖的理化性質(zhì)差異,發(fā)現(xiàn)酸性條件下合成的磷酸酯化多糖水溶性好,為白色海綿狀塊狀物質(zhì),堿性條件下合成的多糖呈白色粉末狀物質(zhì)且不溶于水、鹽、有機(jī)物等;酸性和堿性條件下合成的磷酸酯化多糖的水分含量分別為12.15%和18.23%,交聯(lián)度分別為2.12%和13.72%;紅外的檢測(cè)可以發(fā)現(xiàn)兩種磷酸酯化多糖較原多糖具有很... 

【文章來(lái)源】：上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)上海市

【文章頁(yè)數(shù)】：58 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

磷含量標(biāo)準(zhǔn)曲線

圖 2.2 多糖以及 phPBS5 溶解度曲線.2 Solubility curve of the Bletilla striata polysaccharide and p芨多糖單因素試驗(yàn)結(jié)果分析究可溶性的磷酸酯化白芨多糖的理化性能以及投入產(chǎn)物的前提下進(jìn)行條件優(yōu)化，得到合成磷酸酯化白

圖 2.3 反應(yīng)時(shí)間對(duì)取代度的影響Fig. 2.3 Effect of time on the degree of substituting對(duì)制備磷酸酯化白芨多糖取代度的影響應(yīng)溫度對(duì)磷酸酯化多糖取代度的影響。從圖 2.4 可度隨著溫度的上升而不斷增加，90~95℃的時(shí)候隨

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
[1]破壁靈芝孢子中多糖的提取、純化及其抗氧化的研究[D]. 李堅(jiān).湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010



本文編號(hào)：2981886