發(fā)布時(shí)間：2020-12-29 20:54

　　在酶促肉桂酸酯化合成肉桂酸芐酯的過(guò)程中,由于傳統(tǒng)的有機(jī)溶劑不利于底物肉桂酸的溶解,因而限制了該反應(yīng)在工業(yè)中的應(yīng)用。近年來(lái),用低共熔溶劑（Deep Eutectic Solvents,DESs）代替?zhèn)鹘y(tǒng)的有機(jī)溶劑作為酶催化反應(yīng)介質(zhì),受到越來(lái)越多的關(guān)注。為了提高肉桂酸的溶解度,且不影響酶的催化活性,本文以多種DESs為反應(yīng)介質(zhì),用脂肪酶催化肉桂酸和苯甲醇反應(yīng)合成肉桂酸芐酯,并借助超聲輔助優(yōu)化酶催化合成肉桂酸芐酯的工藝條件:第一,以尿素、甘油、乙二醇和木糖醇作為氫鍵供體,以氯化膽堿和甜菜堿作為氫鍵受體,按照一定的摩爾比,通過(guò)水浴磁力攪拌的方法制備出氯化膽堿-尿素、氯化膽堿-甘油、氯化膽堿-乙二醇、甜菜堿-甘油、甜菜堿-尿素和甜菜堿-木糖醇等多種DESs。選擇Lipozyme TLIM和Novozym 435兩種脂肪酶為催化劑,在不同的DESs中催化肉桂酸和苯甲醇合成肉桂酸芐酯,采用高效液相色譜法對(duì)結(jié)果進(jìn)行定量分析。結(jié)果顯示,以Lipozyme TLIM酶為催化劑,甜菜堿/木糖醇（1:2,mol:mol）為反應(yīng)介質(zhì)時(shí),肉桂酸芐酯的產(chǎn)率較高。進(jìn)而,實(shí)驗(yàn)考察了溫度、含水量、底物摩爾比及酶載量等因素... 

【文章來(lái)源】：河北大學(xué)河北省

【文章頁(yè)數(shù)】：61 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

DESs相關(guān)文獻(xiàn)出版數(shù)量Figure1-1NumberofPublicationsRelatedtoDeepEutecticSolvents

w-稱取水的質(zhì)量A-滴定所消耗的費(fèi)休氏的 mL 量。將一定量的被測(cè)陽(yáng)新通過(guò)加料孔加入到反應(yīng)杯中，進(jìn)行滴定，其結(jié)果按下式計(jì)算水分%＝A×Fw× 100%A-滴定所消耗的費(fèi)休氏的 mL 量。w-樣品的重量 mg 數(shù)F-每 mL 費(fèi)休氏液相當(dāng)于水的 mg 數(shù)2.2.2.3 酶催化合成肉桂酸芐酯將肉桂酸和苯甲醇按一定比例加入到 1 mL DESs 中，并加入 Lipozyme TLIM 脂酶 20 mg 作為催化劑，將上述反應(yīng)混合物放于 40℃，150 rpm 的搖床中反應(yīng) 27 h。在同時(shí)間間隔，取樣 20 μL 用 0.2 mL 乙酸乙酯萃取兩次，將萃取液揮干，加 1 mL 甲醇解進(jìn)行高效液相色譜分析。

河北大學(xué)碩士學(xué)位論文L/min。樣品用甲醇稀釋后進(jìn)行檢測(cè)，計(jì)算反應(yīng)產(chǎn)率。反應(yīng)體系中肉桂酸芐酯的物質(zhì)的量/初始肉桂酸的物質(zhì)的量）×100%果與討論ESs 的制備文獻(xiàn)報(bào)道的制備 DESs 的原料大部分是天然來(lái)源，主要有糖類，膽堿類化膽堿、甜菜堿為氫鍵受體是最早研究也是研究比較充分的兩類 DES酶能夠有效地在以氯化膽堿或甜菜堿為原料制備的反應(yīng)溶劑中催化酯化趣的是，常用的氫鍵供體尿素對(duì)蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)是一種能夠影響其催化活是當(dāng)同樣濃度的尿素與氫鍵受體形成 DESs 時(shí)，其對(duì)蛋白酶的活性和結(jié)著降低。這說(shuō)明這些小分子物質(zhì)在單一狀態(tài)下和在 DESs 狀態(tài)下具有不

【參考文獻(xiàn)】：
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