【摘要】：百里香(Thymus monoglious Romm)別名地姜、地椒、地花椒、山胡椒,為雙子葉植物,唇形科(Laiatae),百里香屬(Thymus)。我國(guó)百里香主要分部在甘肅、陜西、青海、山西、內(nèi)蒙古等西北地區(qū)。百里香在西方常被用作香辛料。百里香有許多功能特性,在醫(yī)藥、食品貯藏與保鮮和日用化工方面都有應(yīng)用。我國(guó)對(duì)百里香屬植物的研究與開(kāi)發(fā)較晚,百里香精油活性成分復(fù)雜,提取、純化困難,目前對(duì)功效成分的研究還處于起步階段。本研究以甘肅省鎮(zhèn)原縣百里香全草為試驗(yàn)材料,用改進(jìn)的裝置對(duì)百里香主要物質(zhì)進(jìn)行提取,對(duì)提取的精油進(jìn)行成分分析和體內(nèi)外抗氧化活性試驗(yàn),并研制出百里香精油護(hù)膚乳,結(jié)果如下:1、利用具有自動(dòng)排氣功能的蒸餾發(fā)生器和多組蛇形冷凝管串聯(lián)改進(jìn)新型植物精油提取裝置,不僅提高物料的一次性裝載量,還具有加熱穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單、密閉性好、安全性高等優(yōu)點(diǎn)。利用該裝置提取百里香精油,1000 g百里香全草提取時(shí)間僅為30 min,精油得率為0.12%,比傳統(tǒng)裝置提取50 g百里香粉末的時(shí)間縮短1/2,精油得率提高3.5倍,提取效率提高142倍。2、百里香精油主要成分有8種,即對(duì)-聚傘花素(30.49%)、百里香酚(16.40%)、γ-松油烯(11.0%)、桉油精(7.91%)、香芹酚甲醚(3.55%)、β-甜沒(méi)藥烯(2.95%)、冰片(2.86%)和水合檜烯(2.09%),這8種成分占精油總質(zhì)量的77.25%,鑒定出的54種成分占精油總質(zhì)量的98.59%。百里香精油總酚含量為0.38 mgGAE/kg。3、VC、BHT和百里香精油對(duì)·OH的清除試驗(yàn)中,在濃度為0.9 mg/mL時(shí),百里香精油的清除率為82.41%,(VC清除率為99.00%。,BHT為91.34%),百里香精油對(duì)·OH的清除能力與VC和BHT相似。百里香精油對(duì)02.·具有一定的清除能力,與BHT的清除能力差異不顯著,在百里香精油濃度為1.5mg/mL時(shí),對(duì)O2-·的清除率為82.88%。4、在相同質(zhì)量濃度下,百里香精油對(duì)Fe3+的還原能力弱于VC和BHT;百里香精油抑制β-胡蘿卜素的氧化能力略弱于BHT,遠(yuǎn)強(qiáng)于VC,且百里香精油濃度在0.5 mg/mL好于濃度在1.0 mg/mL的抗氧化活性;百里香精油具有減緩核桃油氧化酸敗的作用,且濃度越高,效果越好。5、百里香精油劑量在300mg/kg和500mg/kg時(shí),對(duì)TAA誘導(dǎo)的小鼠肝損傷保護(hù)作用良好,其保護(hù)肝臟的機(jī)理是百里香精油對(duì)細(xì)胞中的自由基起到抑制或清除,從而使小鼠肝臟細(xì)胞中的抗氧化酶(SOD、CAT、GSH-Px)消耗降低,保護(hù)抗氧化酶和抗氧化物系統(tǒng)GSH,對(duì)自由基連鎖反應(yīng)的擴(kuò)展起到抑制作用,防止了細(xì)胞膜系統(tǒng)的脂質(zhì)過(guò)氧化。6、對(duì)百里香精油護(hù)膚乳的配方進(jìn)行單因素實(shí)驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn),經(jīng)極差分析,各因素對(duì)百里香精油護(hù)膚乳質(zhì)量的影響由大到小的順序?yàn)锽(百里香精油)A(角鯊?fù)?辛酸:棕櫚酸:聚二甲基硅氧烷)C(甘油:海藻糖:丙二醇)。最優(yōu)配方為:配制100mL護(hù)膚乳,油相比例占20%,其中(角鯊?fù)?辛酸:棕櫚酸:聚二甲基硅氧烷=6mL:5 mL:5 mL:4mL),百里香精油添加量為0.1%,保濕劑占14%,其中(甘油:海藻糖:丙二醇=6mL:3mL:5mL),余量為水。經(jīng)人體試驗(yàn),百里香精油護(hù)膚乳具有良好的保濕性能,能有效緩解皮膚粗糙,提高皮膚質(zhì)量,增強(qiáng)皮膚彈性,對(duì)青春痘具有良好防治作用。
【圖文】：

為改進(jìn)后裝置的原料。逡逑２．３．２水蒸汽蒸餾法提取植物精油的工藝流程逡逑水蒸汽蒸餾法提取精油的工藝流程見(jiàn)圖２－１。主要過(guò)程簡(jiǎn)述如下：將植物組織逡逑放入提取裝置中，加入適量水后加熱，利用裝置產(chǎn)生的水蒸汽將植物中的揮發(fā)性逡逑成分蒸出。含揮發(fā)性成分的蒸汽經(jīng)過(guò)冷凝管冷卻餾出，餾出物為含有精油的油水逡逑混合物，將油水混合物倒入分液漏斗中靜置，待油水分離，從分液漏斗下部放出逡逑冷凝水（純露）＾。冷凝水中仍含有大量的精油，為了提高精油的提取效率，可逡逑將冷凝水二次提取。逡逑廠(chǎng)精油逡逑爭(zhēng)｜提取裝ａ邐水蒸氣Ｕ油水混分液浞邋—逡逑邐邐１邋合物邐斗逡逑財(cái)邋Ｍ邐ｔｚ純謠逡逑圖２－１精油提取工藝流程圖逡逑Ｆｉｇ．邋２－１邋Ｅｓｓｅｎｔｉａｌ邋ｏｉｌ邋ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ邋ｐｒｏｃｅｓｓ邋ｆｌｏｗｃｈａｒｔ逡逑２．３．３植物精油提取裝置逡逑２．３．３．１傳統(tǒng)精油提取裝置逡逑傳統(tǒng)精油提取裝置由鐵架臺(tái)、酒精燈、圓底燒瓶、冷凝管和接收瓶組成。裝逡逑置連接順序如圖２－２所示。逡逑１０逡逑

２．３．３．２改進(jìn)后精油提取裝置逡逑改進(jìn)后的精油提取裝置，主要由蒸汽發(fā)生器、冷凝裝置、回收裝置等組成，連接逡逑順序如圖２－３所示。其中，蒸汽發(fā)生器是由手提式高壓滅菌鍋改造而來(lái)，放氣閥連接逡逑橡膠軟管，，再依次連接蛇形冷凝管，回收瓶。逡逑＼邋Ｉ邋／逡逑／逡逑ｔ邋＾７，二＝：邐Ｊ邐Ａ逡逑３邐４逡逑１．蒸汽發(fā)生器（高壓滅菌鍋）２．冷凝管３．鐵架臺(tái)４．餾出液回收瓶逡逑圖２－３改進(jìn)后精油提取裝置圖逡逑Ｆｉｇ．邋２－３邋Ｉｍｐｒｏｖｅｄ邋ｏｉｌ邋ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ邋ｄｅｖｉｃｅ逡逑具體操作如下．？在蒸汽發(fā)生器的外桶內(nèi)注入適量清水，稱(chēng)�。�000ｇ百里香全草逡逑放入內(nèi)桶，放汽軟管插入儲(chǔ)物桶內(nèi)側(cè)的半圓槽內(nèi)，蓋上鍋蓋，使蓋與主體密合，接通逡逑１１逡逑
【學(xué)位授予單位】：陜西師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類(lèi)號(hào)】：TQ654.2

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2678556