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蒲公英多糖的提

發(fā)布時(shí)間：2020-04-11 03:05

【摘要】：本文以新疆野生蒲公英(Taraxacum mongolicum)為主要原料,對(duì)蒲公英全草多糖(Taraxacum mongolicum polysaccharides,TMPs)進(jìn)行了系統(tǒng)的研究,包括多糖的提取、分離純化、結(jié)構(gòu)表征、生物活性等。主要結(jié)果如下:1.蒲公英多糖提取工藝優(yōu)化采用超聲提取法對(duì)新疆野生蒲公英全草多糖進(jìn)行提取,優(yōu)化工藝后獲得最佳參數(shù):超聲時(shí)間63min、超聲溫度73℃、超聲功率120 W、液料比25:1 mL/g,該條件下多糖得率為14.27%。與傳統(tǒng)的熱水提取法進(jìn)行對(duì)比,超聲法既可節(jié)省時(shí)間,又能降低溫度,同時(shí)多糖得率也相對(duì)較高,因此作為TMPs的提取方法。2.蒲公英多糖的分離純化以超聲法提取的TMPs為原料,比較活性炭、H_2O_2、殼聚糖和樹脂法對(duì)多糖的脫色效果以及Sevag試劑、Sevag-酶、TCA和CaCl_2的脫蛋白效果。結(jié)果表明:大孔樹脂S-8效果最佳,更適用于脫除TMPs中的色素,其脫色率和多糖損失率分別為86.45%和18.9%;CaCl_2鹽析法更適用于對(duì)TMPs進(jìn)行脫蛋白,其脫蛋白率和損失率分別為85.64%和20.51%。初步純化的多糖經(jīng)DEAE-Sepharose FF柱層析,得到兩種組分TMP-1和TMP-2,再分別經(jīng)Sephadex G-75和Sephadex G-150柱層析,得到兩種多糖TMP-1-1和TMP-2-1。純化組分均為淡黃色粉末,不含淀粉、多酚類以及還原糖等物質(zhì);TMP-1-1不含糖醛酸為中性多糖,純度為95.2%;TMP-2-1含有糖醛酸為酸性多糖,純度為85.9%。3.蒲公英多糖的結(jié)構(gòu)表征對(duì)純化組分TMP-1-1進(jìn)行結(jié)構(gòu)表征,結(jié)果表明:TMP-1-1由甘露糖(Man)和葡萄糖(Glc)組成,摩爾比為45.41:52.39,推測(cè)是以β-呋喃糖為主構(gòu)成的果聚糖。TMP-1-1的主鏈主要由α-D-Glc/Manp-1-和-1-β-D-Glc/Manf-2-糖基構(gòu)成,摩爾比為2:14,其鏈接方式為→2-β-D-Fruf-1→2-β-D-Fruf-1→,還存在α-D-Glcp-1→糖基連接到多糖的非還原端并有乙�；B接在C4的羥基上。掃描電鏡結(jié)果表明TMPs存在較多雜質(zhì),呈現(xiàn)無(wú)規(guī)則聚集形態(tài);TMP-1-1組分幾乎不含雜質(zhì),其表面形態(tài)相對(duì)光滑且邊緣呈現(xiàn)無(wú)規(guī)則片狀形態(tài)。4.蒲公英多糖的生物活性初探TMPs和TMP-1-1均具有較高的自由基清除率,當(dāng)待測(cè)樣品質(zhì)量濃度為0.5 mg/mL時(shí),其還原力分別為0.6864和0.6819,·OH,DPPH·和O_2~￣·清除率分別為65.30%,80.14%,85.47%和71.77%,65.48%,80.02%。同時(shí)TMPs和TMP-1-1也具有較強(qiáng)的酶抑制活性,當(dāng)待測(cè)樣品質(zhì)量濃度為1 mg/mL時(shí),對(duì)α-葡萄糖苷酶,α-淀粉酶的抑制率分別為70.28%、79.26%和75.47%、81.43%。對(duì)兩種多糖生物活性進(jìn)行比較,結(jié)果發(fā)現(xiàn)粗多糖TMPs較純多糖TMP-1-1的自由基清除活性強(qiáng),純多糖TMP-1-1較粗多糖TMPs的酶抑制活性強(qiáng)。由此可知,蒲公英多糖可以作為潛在的抗氧化和降血糖藥物。
【圖文】：

蒲公英多糖的提